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아지후라이
다들 전갱이 많이 잡으시죠?
국민잡어라고 해도 과언이 아닐만큼 어디서나 쉽게 볼 수 있는 어종이 전갱이입니다.
그런데 이 전갱이로 정말 맛있는 요리를 만들수 있습니다.
일본에서는 특히나 많이 먹고 전문점까지 있는 그런 요리지요?
바로 아지후라이입니다.
손질 번거로울수도 있지만 꼭 한번 해서 드셔보시기 바랍니다.
<영상으로도 남겼습니다, 참고하시기 바랍니다.>
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