원충목 회충과 기생충의 한 속. 성충은 돌고래 등 고래류의 위(胃)에 기생한다. A. simplex의 성충은 수컷 몸길이가 4.7∼6.6㎝이고 암컷은 5.8∼7.4㎝이다. 암컷이 낳은 알은 숙주의 배설물과 함께 바닷속으로 배출되어 유충이 부화한다. 이 유충이 첫번째 중간숙주인 크릴새우류에게 먹히고 그 몸 안에서 일정한 발육을 한 뒤 다시 크릴새우류를 먹이로 하는 어류나 피둥어꼴뚜기(두번째 중간숙주 또는 이동숙주)에게 먹혀 그 체강이나 근육 속에 기생하면서 최종숙주인 돌고래류에게 먹힐 때까지 기다린다. 바닷물고기나 오징어에 기생하는 유충은 길이 2∼3㎝로 생선회 등과 함께 사람이 먹게 되면 사람의 위나 장의 벽에 침입하여 심한 통증과 구토를 일으켜 위궤양이나 급성충수염 등으로 오인되는 경우가 있다. 이것을 아니사키스증이라고 한다. 유충은 사람의 몸 안에서 성충으로 발육할 수가 없어 곧 죽는다. 위에 기생하는 유충은 내시경으로 관찰하면서 겸자(鉗子)로 적출(摘出)한다. 사람에게 나는 비슷한 증상의 예는 아니사키스속과 근연인 테라노바속 Terranova의 유충(성충은 물범이나 물개 등의 위에 기생)에 의해서도 일어난다