달고기

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달고기

1 다크템플러 4 12,677 2007.10.10 11:24
달고기목 달고기과의 바닷물고기이다. 몸 옆쪽 가운데에 있는 둥근 반점 때문에 달고기라 불린다. 생선회로 고급 어종에 속한다.
학명 Zeus faber
분류 달고기목 달고기과
크기 최대 몸길이 90cm
체색 은회색 바탕에 짙은 갈색 띠
산란시기 동중국해 1∼3월, 일본 중부 지역 4∼6월
서식장소 수심 5∼400m의 조개껍질이 섞인 모래 바닥
분포지역 인도양, 북서태평양
방언 허너구, 정갱이
일본어명 마토다이(マトウダイ)
기타별칭 성 베드로 고기, 태양의 고기
 
몇달 전 송정 선상낚시에서 낚인 '달고기'
 
고기 이름을 물었을 때 사람들이 '달고기'라고 대답해 주었다. 나는 가운데 동그란 달 모양을 보고 그렇게
 
부르는 이름이거니 싶어 정확한 학명을 물어보았다. 그래도 '달고기'.
 
이제 와서 찾아보니 정말 달고기 였다.
 
참돔, 전갱이 다 제쳐두고  선장님이 특별히 이 고기만 직접 회를 떠서 '기자 먹으라'하시던데.
 
물론 고급 횟감인 줄 알았다면 한점 정도는 먹어 볼 수도 있었지만, 배 위로 올라와서 서러운 듯 큰 소리로
 
꺼억, 꺼억 울어대던 달고기였기에 차마 먹을 수 없었음. 사실 생긴게 징그러워서 만지지도 못했다.
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4 댓글
1 파도바람 08-07-23 16:49 0  
영어권에서는 존 도리(John Dory) 라고 부르는 고기입니다. 아주 맛있는 고기로 가격도 비싼 편입니다. 일본 사람들 얘기 중엔, 이 고기를 잡으면 낚시를 그만 할때가 된거라고 하는 얘기가 있다고 들었습니다. 그만큼 낚시로는 잡기 어려운 고기라는 소리 이겠지요^^ 회를 드시지 그랬어여 ~~~ 아깝네여. ^^
1 릴링메가리 12-08-21 01:06 0  
시장에 가면 달고기 포를떠서 파는곳이 있는데 포를 계란에 버무려 후라이펜 구워드시면 맛이 일품 입니다.(후추가루.소금 밑간) 특히 애들 간식거리나 밥반찬용으로 먹기도 하지만 맥주 안주거리로도 훌륭 합니다.
1 온리강시 12-12-30 22:44 0  
허너구...인가요...?ㅋ 거문도에선 허렁구라 불러요ㅋㅋ
 
 

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