고기이름이?

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고기이름이?

1 전주나래 4 12,127 2012.09.08 12:01
통영에서 잡은건데 이름을 모름니다
알려주시면 감사하겠습니다
어떻게 먹는게 좋은지요?
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4 댓글
방어아닙니까?
죽어서 그런지 색상이 조금 변했지만
잿방어인듯 합니다.
살이 두꺼워서 생선까스 만들어 드시면 좋습니다.^^
1 풍운우 12-09-23 00:32 0  
흠..오래지난 답변같지만....흑점갈전갱이 같습니다.
고등어라 생각하시고 조리하시면 될듯 싶네요..지금쯤이면 버렸거나 드셨거나..ㄷㄷ;;
1 릴링메가리 12-10-03 23:07 0  
예전에 통영에 있을때 잡아보기도 했지만 그쪽에선 물방어라고 부르기도 합니다.
회감용으론 별로고 등쪽으로 갈라 이삼일 뽀득하게 말려 찜으로 요리해 먹으면 맛있읍니다.
술안주용 으로도 좋습니다..^^
 
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