청어목 준치과의 바닷물고기. 맛이 좋아 다양하게 조리되나 잔가시가 많아 먹기 힘들다. 난해성으로 4~7월이 되면 산란을 위해 북쪽으로 올라온다.
학명
Ilisha elongata
분류
청어목 준치과
크기
평균 몸길이 40∼50cm
체색
등쪽 암청색, 측선의 아래쪽 은백색
산란시기
4∼7월
서식장소
연안이나 강 어귀 등의 얕은 곳
분포지역
인도양, 자바해, 동중국해, 일본 남부해, 한국 연근해
방언
준어, 왕눈이
일본어명
히라(ヒラ)
기타 별칭
진어(眞魚), 시어(時魚)
↑ 준치 / 경골어류 준치과의 바닷물고기. 일본명 Hira. 눈은 크며 기름눈까풀로 덮여 있고, 두 눈 사이는 좁고 1쌍의 골질 융기가 있다.
청어 [靑魚, Pacific herring]
요약
청어목 청어과의 바닷물고기이다. 회, 구이, 찜 등으로 먹으며, 겨울에 잡은 청어를 냉훈법으로 말린 것을 과메기라 한다.
학명
Clupea pallasii
분류
청어목 청어과
크기
최대 몸길이 46cm
체색
등쪽 암청색, 배쪽 은백색
산란시기
겨울~봄
서식장소
수온이 2∼10℃, 수심 0∼150m의 연안, 민물, 강 어귀
분포지역
백해 등의 북극해, 일본 북부, 한국 연근해 등의 서부태평양
방언
등어, 비웃, 구구대, 고심청어, 푸주치, 눈검쟁이, 갈청어
일본어명
니신
기타 별칭
누어
↑ 청어 / 경골어류 청어과의 바닷물고기. 베링해·쿠릴해 등의 북태평양, 일본 북부, 한국 연근해 등에 광범위하게 분포한다. 냉수성 어종으로 수온이 2∼10℃인 저층 냉수대에서 서식한다. 산란기는 겨울에서 봄 사이이며, 외해에서 연안 또는 내만의 암초 지역이나 해조류가 분포한 지역으로 이동하여 산란한다.
