넓은바다
06-04-02 14:28
^^ 제가 알기로는 바닷가 주위에 계시는 분들이
참겟지렁이를 땅을 파서 잡아~ 오랜시간동안 보관하기위해
그렇게 하는것으로 알고 있구요.
^^ 어떻게 하는것인지는 모르겠네요.
부산에도 참갯지렁이 물때봐서 잡아쓰시는분들 많이 있습니다.^^
참겟지렁이를 땅을 파서 잡아~ 오랜시간동안 보관하기위해
그렇게 하는것으로 알고 있구요.
^^ 어떻게 하는것인지는 모르겠네요.
부산에도 참갯지렁이 물때봐서 잡아쓰시는분들 많이 있습니다.^^
하늘손자
06-04-03 19:40
넓은바다님 정보감사하구요^^혹 어디서 잡는지??
한줄 댓글이 글쓰는사람 기분좋게합니다
넓은바다님 어복 만땅하시길....
한줄 댓글이 글쓰는사람 기분좋게합니다
넓은바다님 어복 만땅하시길....
송도물개
06-04-06 10:41
손자님 참지렁이를 살아있을때 소금염장하면 됨...
방법은 그냥 소금뿌리면 썩고 바다물에 깨끗이 씻고 나서 소금염장하면되여....
방법은 그냥 소금뿌리면 썩고 바다물에 깨끗이 씻고 나서 소금염장하면되여....
땡가리
06-04-12 17:16
홍무시는 싱싱한것이 최초지요 그러나 생물이기에 두고두고 사용할수가 없기에 쓰다남은 홍무시를 바닷물에 씻어 소금을 뿌려 냉장실에 보관후 사용할수가 있습니다.
필요한만큼 비닐팩으로 만들어 보관하시면 사용하기 좋습니다.
필요한만큼 비닐팩으로 만들어 보관하시면 사용하기 좋습니다.
오짜1
06-04-15 09:38
참고로 홍무시를 염장하면 딱딱하고 검붉은 색으로 변색이 됩니다 .
이것은 상한것이 아닙니다.
사용하기 전에 바닷물에 불리면 다시 제색깔을 냅니다 . 그리고 살아있는 홍무시보다
훨씬 질깁니다. 세차게 원투해도 떨어지지 않아요(염장할때 소금을 홍무시보다 많이
하세요 그래야만 제대로 됩니다)
이것은 상한것이 아닙니다.
사용하기 전에 바닷물에 불리면 다시 제색깔을 냅니다 . 그리고 살아있는 홍무시보다
훨씬 질깁니다. 세차게 원투해도 떨어지지 않아요(염장할때 소금을 홍무시보다 많이
하세요 그래야만 제대로 됩니다)
하늘손자
06-04-15 19:56
땡가리님 송도물개님 오짜1님 정보감사합니다.
다시한번 인낚에힘^^을 느낌니다
여러분 모두 행복하세요^^
다시한번 인낚에힘^^을 느낌니다
여러분 모두 행복하세요^^