구로메지나? ㅇㅇ;
제가 빌로 모릅니다만,
메지나는 벵에돔이고 왜놈 촌말로 구레
감성돔은 구로다이인데
구로 메지나는 어데서 나온 이름인지 첨 듣는데
원래 그런 명칭이 있나요? ^ ^;ㅋ
왜놈말 배우다 말았고 특히나 낚시쪽 용어는 제대로 모릅니다.
제가 일식 주방장 출신인데
일식 쪽에서는 부르는 이름이 일본말하고 전혀 다른 게 많습니다.
돌돔은 이시다이가 왜놈말인데 시마다이라고 부르고
참돔은 마다이가 표준말이고 애칭으로 아까아까라고 부른다는데
아까다이라고 부르고
돌가자미가 이시가레에인데 줄가자미보고 이시가레에라고 부르고....
하여간 일식 쪽에도 엉터리로 쓰고 있는 이름이 많아요
그래서 알고 있던 지식에 자신감이 떨어졌습니다!! ㅡㅡ;
다 틀릴 수 있다는 생각에 의심이 가는 건 다 확인하고 다시 지식을 주입하고 있습니다!! ㅋ
제가 빌로 모릅니다만,
메지나는 벵에돔이고 왜놈 촌말로 구레
감성돔은 구로다이인데
구로 메지나는 어데서 나온 이름인지 첨 듣는데
원래 그런 명칭이 있나요? ^ ^;ㅋ
왜놈말 배우다 말았고 특히나 낚시쪽 용어는 제대로 모릅니다.
제가 일식 주방장 출신인데
일식 쪽에서는 부르는 이름이 일본말하고 전혀 다른 게 많습니다.
돌돔은 이시다이가 왜놈말인데 시마다이라고 부르고
참돔은 마다이가 표준말이고 애칭으로 아까아까라고 부른다는데
아까다이라고 부르고
돌가자미가 이시가레에인데 줄가자미보고 이시가레에라고 부르고....
하여간 일식 쪽에도 엉터리로 쓰고 있는 이름이 많아요
그래서 알고 있던 지식에 자신감이 떨어졌습니다!! ㅡㅡ;
다 틀릴 수 있다는 생각에 의심이 가는 건 다 확인하고 다시 지식을 주입하고 있습니다!! ㅋ
일식집 가면 돌돔보고 시마라고 합디다.
시마가 섬이라는말인지 아님 다른 뜻이 있는지는 잘모르겠고...
암튼 저는 돌돔회가 제일 맛있고 그다음 긴꼬리인거 같습니다.
일식 주방장 입장에서는 어떤게 가장 구미가 당깁니까?
그래도 겨울에는 벵에돔이 돌돔보다 더....
시마가 섬이라는말인지 아님 다른 뜻이 있는지는 잘모르겠고...
암튼 저는 돌돔회가 제일 맛있고 그다음 긴꼬리인거 같습니다.
일식 주방장 입장에서는 어떤게 가장 구미가 당깁니까?
그래도 겨울에는 벵에돔이 돌돔보다 더....
무한여유 님이 일식 주방장 출신 이시라 어느 정도 어명(일어) 대해서 지식을 가지
고 계시군요...
이곳에 クロメジナ구로메지나로 올린것은 정확한 학명 이므로 그렇게
표기 한것입니다
저도 그렇게 부르는 경우는 거의 없습니다...^_^
에비스 홈 올려 놓은 내용으로 일어로 어명을 이야기 할때 잘못된 정보가 그대로
퍼지는 경우를 자주 볼수 있습니다..
한국 에선 당연히 한국어 어명을 사용해야 하는것은 당연한 사실이고..^_^
일어로 꾼들의 대상인 물고기 어명에 대해서 알고 이야기 할경우 정확하게
숙지 하는것 좋겠지요^^
짧게 숙지된 잘못된 지식이 그대로 많은 꾼의 입으로 전해져 정착된 경우가
많습니다 참고 하시기 바람니다
[감성돔]
黒鯛クロダイ/구로다이-日표준명
関東관동지역 외곽지역..
かいず가이즈/けいず게이즈/ちんちん진-진/かわだい가와다이..
등의.여러 지역 방언으로도 불리운다....
関西관서지역[오사카 근처]ちぬ찌누
그外 ほんちぬ혼찌누/まちぬ마찌누
도쿄関東관동지역 ..クロダイ/구로다이
오사카-関西관서지역 ちぬ찌누
가장많이 사용한다...
[벵에돔]
メジナ메지나-표준명 関東관동지역
関西관서지역 ぐれ구레
九州규슈지역 くろ구로
尾長오나까[긴꼬리 벵에돔]口太구찌부토[일반 벵에돔]
줄여서도..불리운다....
긴꼬리 벵에돔 -표준 학명=クロメジナ구로메지나..
関東관동-口太メジナ구찌부토 메지나尾長メジナ오나까 메지나
関西관서-口太グレ 구찌부토 구레尾長グレ오나까 구레
九州규슈-口太くろ구찌부토 구로尾長くろ오나까 구로
[돌돔]
石鯛イシダイ이시다이..표준학명
関東관동/関西관서지역 이시다이로 불리우고...
대형급을 本イシ혼이시 불리기도 한다....
[강담돔]
石垣鯛イシガキダイ이시가키다이..표준학명
대형급 くちじろ・口白구찌지로....라불리운다..
[참돔]
真鯛マダイ 마다이 - 표준학명
가장 대표적인 돔을 흔히 ダイ다이 - 라고 말하면
マダイ마다이[참돔] 의미한다
관서 대표 참돔 유명한 지역에서 벗꽃이 필때 잡히는 참돔을
さくらだい・桜鯛 사쿠라 다이 라고 하며 이때 잡히는 참돔의 맛,가격
또한 높게 평가 한다
マダイ마다이[참돔]지역 계절에 따라 매우 다양하게 불리우는 대표적인
물고기 이다
※鯛-ダイ [다이] 라는 어원은 평평 하단 의미 에서 붙여 지기 시작된 말이다
예날 일본 사람들 눈에는 真鯛マダイ [참돔] 종류의 고기 들이 몸체가 평평해
보인것 같다...^_^
고 계시군요...
이곳에 クロメジナ구로메지나로 올린것은 정확한 학명 이므로 그렇게
표기 한것입니다
저도 그렇게 부르는 경우는 거의 없습니다...^_^
에비스 홈 올려 놓은 내용으로 일어로 어명을 이야기 할때 잘못된 정보가 그대로
퍼지는 경우를 자주 볼수 있습니다..
한국 에선 당연히 한국어 어명을 사용해야 하는것은 당연한 사실이고..^_^
일어로 꾼들의 대상인 물고기 어명에 대해서 알고 이야기 할경우 정확하게
숙지 하는것 좋겠지요^^
짧게 숙지된 잘못된 지식이 그대로 많은 꾼의 입으로 전해져 정착된 경우가
많습니다 참고 하시기 바람니다
[감성돔]
黒鯛クロダイ/구로다이-日표준명
関東관동지역 외곽지역..
かいず가이즈/けいず게이즈/ちんちん진-진/かわだい가와다이..
등의.여러 지역 방언으로도 불리운다....
関西관서지역[오사카 근처]ちぬ찌누
그外 ほんちぬ혼찌누/まちぬ마찌누
도쿄関東관동지역 ..クロダイ/구로다이
오사카-関西관서지역 ちぬ찌누
가장많이 사용한다...
[벵에돔]
メジナ메지나-표준명 関東관동지역
関西관서지역 ぐれ구레
九州규슈지역 くろ구로
尾長오나까[긴꼬리 벵에돔]口太구찌부토[일반 벵에돔]
줄여서도..불리운다....
긴꼬리 벵에돔 -표준 학명=クロメジナ구로메지나..
関東관동-口太メジナ구찌부토 메지나尾長メジナ오나까 메지나
関西관서-口太グレ 구찌부토 구레尾長グレ오나까 구레
九州규슈-口太くろ구찌부토 구로尾長くろ오나까 구로
[돌돔]
石鯛イシダイ이시다이..표준학명
関東관동/関西관서지역 이시다이로 불리우고...
대형급을 本イシ혼이시 불리기도 한다....
[강담돔]
石垣鯛イシガキダイ이시가키다이..표준학명
대형급 くちじろ・口白구찌지로....라불리운다..
[참돔]
真鯛マダイ 마다이 - 표준학명
가장 대표적인 돔을 흔히 ダイ다이 - 라고 말하면
マダイ마다이[참돔] 의미한다
관서 대표 참돔 유명한 지역에서 벗꽃이 필때 잡히는 참돔을
さくらだい・桜鯛 사쿠라 다이 라고 하며 이때 잡히는 참돔의 맛,가격
또한 높게 평가 한다
マダイ마다이[참돔]지역 계절에 따라 매우 다양하게 불리우는 대표적인
물고기 이다
※鯛-ダイ [다이] 라는 어원은 평평 하단 의미 에서 붙여 지기 시작된 말이다
예날 일본 사람들 눈에는 真鯛マダイ [참돔] 종류의 고기 들이 몸체가 평평해
보인것 같다...^_^
저도 긴꼬리를 구로메지나라고 알고 있습니다.
방언비스무리하게 긴꼬리를 오나가구레 일반벵에를 구찌부토구레 라고 합디다.
저도 일식집에 자주가는편인데 주방장이 생소한 이름을 많이 사용하더군요.
시마다이? 첨들어보는말입니다.
방언비스무리하게 긴꼬리를 오나가구레 일반벵에를 구찌부토구레 라고 합디다.
저도 일식집에 자주가는편인데 주방장이 생소한 이름을 많이 사용하더군요.
시마다이? 첨들어보는말입니다.
고맙습니다!! ^ ^
왜놈들도 우리나라처럼 사투리가 많다고 들었습니다.
섬들이 나누어져 있어서 하나로 이어진 지역보다 거래가 적을 테니 그럴 거라고 생각했는데
나열하신 거보다 사투리는 더 많겠지요! ^ ^
제가 일본으로 제가 만든 채비를 곧 수출하게 될 거같고
왜놈말을 좀 더 배워야 되는데 아직은 생활 일어 하급 수준이고
낚시 용어를 제대로 몰라 더 배워야 됩니다!! ^ ^
도움에 감사드립니다!! ^ ^
제 홈페이지 놀러함 오세요!! ^ ^
지식 나눔방에 글도 좀 올려주시고요!! ^ ^
http://www.j-key.kr 입니다!! ^ ^
대구감성돔님 저는 강담돔이 젤로 맛나는 거같고
초밥으로는 활고등어 초밥하고, 전어초밥이 최고인 거같습니다.
칼을 놓은 지가 5년 째 되는데 주위 낚시꾼들이 이 초밥을 먹어보고
거의 환장을 하더군요!! ^ ^
왜놈들도 우리나라처럼 사투리가 많다고 들었습니다.
섬들이 나누어져 있어서 하나로 이어진 지역보다 거래가 적을 테니 그럴 거라고 생각했는데
나열하신 거보다 사투리는 더 많겠지요! ^ ^
제가 일본으로 제가 만든 채비를 곧 수출하게 될 거같고
왜놈말을 좀 더 배워야 되는데 아직은 생활 일어 하급 수준이고
낚시 용어를 제대로 몰라 더 배워야 됩니다!! ^ ^
도움에 감사드립니다!! ^ ^
제 홈페이지 놀러함 오세요!! ^ ^
지식 나눔방에 글도 좀 올려주시고요!! ^ ^
http://www.j-key.kr 입니다!! ^ ^
대구감성돔님 저는 강담돔이 젤로 맛나는 거같고
초밥으로는 활고등어 초밥하고, 전어초밥이 최고인 거같습니다.
칼을 놓은 지가 5년 째 되는데 주위 낚시꾼들이 이 초밥을 먹어보고
거의 환장을 하더군요!! ^ ^
조구업 어려움 속에서.. 특히 경젱이 심한 찌 분야
진출 하신 무한여유 님 참신한 열정 노력 좋은 결과 있기를 기대합니다
일본에 진출되어 제가 무한여유 님의 제품을 볼수있기를
기대해 합니다
진출 하신 무한여유 님 참신한 열정 노력 좋은 결과 있기를 기대합니다
일본에 진출되어 제가 무한여유 님의 제품을 볼수있기를
기대해 합니다
지난해 초에 제 수제 채비 하나가 일본으로 갔는데
어떤 명인 손으로 들어가 500명 대회에서 본선에 진출한 50여명의 낚시꾼들의 관심을 모으고 저를 만나러 오겠다는 4명이 있었는데 제품 생산 후로 미루었는데
곧 만나게 될 거같습니다.
일본 시장에도 곧 진출할 겁니다. ^ ^
지금 국내에서도 제 낚시제자와 팬들에게로 기대이상의 호응을 얻고 있습니다.
고맙습니다!! ^ ^
어떤 명인 손으로 들어가 500명 대회에서 본선에 진출한 50여명의 낚시꾼들의 관심을 모으고 저를 만나러 오겠다는 4명이 있었는데 제품 생산 후로 미루었는데
곧 만나게 될 거같습니다.
일본 시장에도 곧 진출할 겁니다. ^ ^
지금 국내에서도 제 낚시제자와 팬들에게로 기대이상의 호응을 얻고 있습니다.
고맙습니다!! ^ ^
일본얘기가 나와서 낚시인으로써 몇자적으봅니다
올해초 남녀군도를 다녀와서 느낀것입니다 해마다 가지만
갈때마다 전 제자신부끄정도 바다사랑이 대단하더군요
보통갯바위가시 쓰레기 많이들 보셧죠
그기서는 쓰레기 찾아볼래야 볼수가없어요 어찌나 관리를 잘하는지
버릴려고해도 봉투에 쓰레기를 담고잇는 내 자시늘 보고서 제가 깜짝 놀랬습니다
국내에도 저렇게 깨끗하게 치우고가면 얼마나 좋을까 하는 제 개인적인
바램입니다 제발제발 쓰레기는 다시가져가시고 깨끗한 갯바위에서 낚시합시다
올해초 남녀군도를 다녀와서 느낀것입니다 해마다 가지만
갈때마다 전 제자신부끄정도 바다사랑이 대단하더군요
보통갯바위가시 쓰레기 많이들 보셧죠
그기서는 쓰레기 찾아볼래야 볼수가없어요 어찌나 관리를 잘하는지
버릴려고해도 봉투에 쓰레기를 담고잇는 내 자시늘 보고서 제가 깜짝 놀랬습니다
국내에도 저렇게 깨끗하게 치우고가면 얼마나 좋을까 하는 제 개인적인
바램입니다 제발제발 쓰레기는 다시가져가시고 깨끗한 갯바위에서 낚시합시다