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[낚시인] 번개조황 - 2013년
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외도

조이불망 29 2997 0
① 출 조 일 : 2013년 7월25일
② 출 조 지 : 대왕암
③ 출조 인원 : 1
④ 물 때 : 춥다가 더울때
⑤ 바다 상황 : 저수온에 남서풍
⑥ 조황 요약 : 자리돔 면피 수준
안녕하세요.
울산 천해인 조이불망 엄태영 입니다.
요즘 저수온에 파도가 높아 마땅히 갈때도 없어 방어진 대왕암에 벵에돔 낚시겸 안돼면 자리돔 대상으로 살포시 가봅니다.
한분이 낚시중인 등대섬에 양해를 구하고 내렸는데 수온이 많이 차네요.
한참동안 밑밥을 치다보니 망상어 들이 살며시 반응하다 자리돔이 한두마리 보입니다.
어짜피 벵에돔은 잡아바야 낮마릴 꺼고 자리돔 채비로 바꿉니다.
민장대에 전어카드 채비 하고 홍개비를 미끼로 하여 밑밥층에 넣어줍니다.
근데 수온이 차서 자리돔이 도독 거릴뿐 잘 물지를 안습니다.
보통때는 서너마리 그냥 달려드는데 오늘은 작심하고 잡을려니잘안됩니다.
지인들께 자리돔 물회 해주겠다고 큰소리 쳐났는데...
나름 요령을 피워 힘들게 물회꺼리 잡고 집에와서 손질 할려니 힘드네요.
하지만 시원한 물회 한그릇씩 하면서 맛있다고들 난리치니 보람 있네요.
회원 여러분!
더운 여름 너무 돔만 쫓지 마시고 저처럼 살짝 외도 한번 햅ㆍ세요.ㅎㅎ

29 Comments
토영감시이 2013.07.26 10:27  
외도...
순간 거제 외도를 생각했습니다만
바람을 피워다는 그외도네요ㅡㅎ
더운데 수고하셨습니다 자리돔물회 맛나죠
저도어제 자리돔 물회가 생각나서 안식구한테 얘기했드니 시장에가서 좀낚아와서 물회 한그릇했답니다ㅡㅎ
조이불망 2013.07.26 12:33  
토영감시님.
반갑습니다.
제목을 좀 자극적으로 지워 보았는데 뜻이 잘 안 통했나 봅니다.
더워에는 물회가 최고 더군요.
무더워 잘 대처 하세요.
미스타스텔론 2013.07.26 11:18  
자리돔 꼬리 코디네이션 , 굿
지도 따라해보고 싶네요
조이불망 2013.07.26 12:35  
미스터스테론님.
반갑습니다.
자리 꼬리는 보기보다 부더럽고 맛이 좋습니다.
한번 드셔 보세요.
저바다에 2013.07.26 11:43  
짝짝짝!
그냥 박수 쳐 드리고 싶네요. 다음엔 레시피를 좀 상세히 올려주세요..
조이불망님..고기장만도 대단하시지만 같은 재료를 가지고 만들어 놓은 음식이 더 탐이 납니다. 저도 나름 고기는 잘 잡는다고 생각하는데...요리가 더 배우고 싶네요.
저희 집은 생선을 거의 안먹어요..저만먹고..비린내가 싫답니다.20년 넘게 고기 잡아오니 그럴만도 하겠지만..
조이불망 님....못하시는 게 뭡니까? 한수 정말 배우고 싶네요.
조이불망 2013.07.26 12:42  
저바다에님.
반갑습니다.
레시피는 제가 창업하기 때문에 비밀입니다.ㅎ
강판에 배,양파,마늘을 곱게 갈아 내리고 자리는 비늘을 제거하고 손질합니다.
강판에 간 것에 고추장,식초,설탕 등을 넣고 냉동실에 얼립니다.
갖은 야채를 썰어 그릇에 담고 자리돔은 밑간을 하여 냉장고에 보관 하였다가 그릇에 담은 후 얼린 양념과 생수를 넣고 얼음과 함께 잘저은후 맛나게 소맥이랑 드시면 됩니다.
폭주기관차 2013.07.26 11:54  
저또한 외도라 하셔서 거제 외도는 못내리는디
하면서 열어보았내요.^&^
역시 둑이내요.
시원한고 맛나고 일품인 자리돔~좋으내요.
사실 사이즈가 작아서 손질이 불편하지만
맛으로 치자면 과히 환상이지요.
잘 보앗습니다.
눈으로만 食을 합니다.

건강 챙기시면서 즐기시길...
조이불망 2013.07.26 12:45  
폭주기관차님.
반갑습니다.
외도.ㅎㅎ
전달이 잘 못되었네요.
자리는 명색이 돔이라고 맛은 어는 돔과 비교 할수없을 정ㄷㆍㄷ로 맛나지요.
더운 여름 건강하게 나시길 바래요.
통영무빵맨 2013.07.26 13:01  
맛있겠습니다^^
저도 자리좀 잡아서 먹어야겠습니다ㅋ
시원한 물회생각이 간절하네요.
자리회에 있는 꼬리도 먹는 겁니까? 담에 꼬리도 꼭먹어봐야겠습니다.ㅎ
수고하셨습니다^^
조이불망 2013.07.26 18:16  
통영무빵맨님.
반갑습니다.
벵에돔 가시면 짜투리 시간에 자리돔 조금 잡아 물회 해보세요.
맛이 좋습니다.
이제는진사 2013.07.26 13:50  
회뜨는거좀 가르켜 주세요~ 저도 거제 외도인줄...
조이불망 2013.07.26 18:17  
이제는진사님.
자리돔은 아주 쉬어요.
비늘 치고 내장 깨끗하게 제거하고 윗지느러미와 아래 지느러민 가시(꼭) 제거하시고 칼로 뼈와 엇갈리게 써시면 됩니다.
자리돔 뼈는 억세기 때문에 잘게 썰어야지 잘못하면 목에 걸리면 곤욕을 치룹니다.
도라 2013.07.26 15:25  
외도 = 꼬시킴 = 낚임 = 엉큼한 생각 ㅋㅋㅋㅋ
조이불망 2013.07.26 18:19  
도라님.
반갑습니다.
얼마전 대구 모 낚시점 출조에서 벵에돔 일등해서 원줄 하나 득템 하셨데요.
축하 드립니다.
도라 2013.07.27 09:07  
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
제 핑생 그런 쪽은 첨인디요이/////푸하하하하
jufs장유감시 2013.07.26 16:00  
전부 저 생각과 같네요.
저도 처음에 외도라 해서 거제 외도 여행간줄 알았네요.ㅎㅎ
자리돔물회 맛나겠네요.
조이불망 2013.07.26 18:21  
jufs장유감시님.
반갑습니다.
외도에도 자리돔이 나올까요??ㅎㅎ
낚시금지라 고기가 버글버글 할것 같은데요.ㅎ
대박중 2013.07.26 16:08  
정성도 대단치~~
작은넘들  손질하느라 허리짱디다뽀사지겠네.
먹는사람은 좋겠지만~~^^
조이불망 2013.07.26 18:20  
형님.
손질이 힘든건 사실 입니다.
지인들은 또먹자고 카스에 댓글 달고 난립니다.속도 모르고,,,ㅎ
포말지역 2013.07.26 17:16  
맛나게도  장만  하셨네요!!! 침넘어갑니다!!
이런  사진 은  고문수준입니다!!!ㅋㅋㅋ 더운  날씨에  고생하셨어, 지인분들과함께하니,
정말  보기좋습니다.!!  다음에는 음식  사진은  자제당부드립니다!!ㅋㅋㅋㅋ
조이불망 2013.07.26 18:22  
포말지역님.
반갑습니다.
그림이 맛깔스럽게 보여야 보기도 좋은것 같은데요.ㅎㅎ
사진보고 부러우 시면 한번 시도 해 보시기를 권합니다.
감사합니다.
입질의추억 2013.07.26 17:45  
헉.. 자리돔 회 친 모습이 독특하네요. 흡사 데깔코마니를 보는 듯 합니다. 굿 ^^
조이불망 2013.07.26 18:23  
입질의추억님.
반갑습니다.
자리돔 회뜨고 남은 꼬리로 데코레이션 하면 멋스럽더군요.
또한 꼬리가 맛이 좋아 먹기 좋아요.
삐딱한대통령 2013.07.26 17:50  
횟집하시는거같은뎅;ㅋ 물회하는방법좀알고싶어요; 맛있다는 소문이있던댕ㅋㅋ
조이불망 2013.07.26 18:18  
삐딱한대통령님.
횟집 하고는 거리가 먼 일반 직장인 입니다.
물회 만드는법 댓글중에 언급되어 있습니다.
도라 2013.07.27 09:10  
저 역시...조이님은 절대로...예사 잽이가 아니시란 생각....
갠 적으로 전 어릴적부터 요조리 하는걸 좋아해서 왠마이는 한다 생각했는데...
여튼 잽이는 절대 아닌지라....조이님 솜씨 볼 때마다....헐~~~상황임..
^^*.....진짜로 예술아임까들????
나꼬무꼬 2013.07.26 22:38  
자리돔 씨알이 굿입니다
요즘 냉수대에 적조에
바다사황이 별로라
가까운곳으로 외도를~
현명하십니다^^
자리돔 물회가 너무 시원하고 맛깔스럽게 보이네요
후루룩 냠냠 쩝쩝~
잘먹고 니다~^^
통영뽈라구다 2013.07.27 09:50  
자리돔도  시장에 사다 먹을려니 비싸드라구여 ㅋㅋㅋ

지금이  자리돔철이죠??좀있으면  벼가 쌔졌어  별로라고  하드라구여,,

아침부터  침만 질질 흘리고 갑니다 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 저도 외도인줄 알았네요.
외도에 내려 낚시가 가능한가? 내릴수 있나?
이런생각하고 들어왔네요.ㅋ
자리돔 무지 맛나더라구요.
수고하셨습니다.^^
 
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