"빙어 회무침" 드세요 *^^*

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[낚시인] 번개조황 - 2004년
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"빙어 회무침" 드세요 *^^*

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저번주와 마찬가지로 빙어나 잡을까하고 진하선척장엘 들렀다.
11시쯤인가보다. 선착장에 모두가 낚시대를 드리우고 있는데...........
도대체 무얼 잡을려고 그러는지........... 이곳 선척장엔 빙어가 제일 나을것인데..........
지금은 고등어 왜엔 별다른 조황을 기대하기 힘든시준
이곳 기장까지 학꽁치 볼라카믄 12월은 되어야하고
빙어나 잡아서 회무침에 소주나 한잔해야겠다고 마음먹고
지난주 쓰다남은 곤쟁이를 이용하여 낚시를 하는디........
오늘은 왠지 빙어의 입질이 여느때와  조금다르다.
입질이 약하지만 좋다... 한마리...두마리....세마리...
시간은 흘러가고 옆조사님 잡은 황어 2마리 얻고.... 게속해서 빙어 빙어
빙어   약 80수에서 100수 정도됨을 느꼈던 시간 오후 5시 30분 낚시대 접고
집으로 휭..... 빙어 대가리 자르고 꼬리 잘라서 내장 뺴고 꺠끗히 씻어서
야채 썰어 무침해묵으니 그야말로 일품요리.....
기장 울산을 찾으시는 조사님들 빙어 회무침 맛 좋습니다.
한번 느껴보세여   *^^* 기장태공

2 Comments
뱀의눈물 2004.10.24 20:08  
맛있겠네요...^^ 전 집이 서울인데요
횟집가면 전갱이무침이라고 파는데 아 돈주고 사먹기
무지 아깝데요...
맛은 있지만 돈주고 사먹기 정말 아까운 전갱이...ㅠㅠ
낚시가구 싶어라...ㅎㅎ
조황 감사합니다 기장태공님...^^
rjwl 2004.10.26 23:33  
뉴스에서 빙어 먹으면 간디스토마 걸립니다.라고 나왓어요 ,

서울대 교수가 알아 냇어요 , 민물 고기는 계곡에서 살든 아무리 깨끗해도

절대로 회 먹지 맙시다.. 간디스토마 걸리면 다른 병이 더 생깁니다.

참 골아 픕니다.
 
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