해양수산부에서는 매월 제철의 맛있는 수산물 정보를 알려드리고 있습니다.

2006년 11월에는 꽃게가 소개가 되어있는데 제철 해산물로 건강을 챙기세요~

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꽃게는 타우린이 711mg이나 들어있어 시력회복, 당뇨병 예방, 콜레스테롤 상승억제에 효과가 있고 비타민 E와 나이아신은 노화방지와 세포활성화에 도움을 주며 탈피를 위해 체내에 축적되어 있는 수용성칼슘은 성장기 어린이의 발육과 갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과가 있다.

또한 한의서인 「식료본초」에서는 꽃게가 모든 열을 제거하고 위의 기운을 조절하며 경맥을 순조롭게 조절하여 음식물을 소화하는 힘이 있다고 기록되어 있다.

출처 : 해양수산부 http://www.momaf.go.kr/