한세트에 5인가족 기준입니다! 넉넉히 드실수 있읍니다! 인원이 조금 많으시면 추가주문 가능합니다! 1인당 만원추가
하시면 댑니다! 그리고 생물이라 특히나 가리비나 모시,쌀조개는 그날그날 양이 적을수도 있읍니다!
그떄는 다른 구성품으로 좀더 너어드립니다! 주문은 연중 아무떄나 가능합니다!
구성은 다음과 같읍니다!
키조개10마리: (도매가 마리당 2~3000원)
개조개(대합)1키로:(도매가 키로당 8000원)
모시조개or 국.탕.찌개용 잔조개2키로: (도매가 키로당 7000원)
가리비1키로:(도매가키로당 13000원)
해삼 1키로:(도매가 키로당 18000원)
쌀조개외 기타조개 1키로(도매가 키로당 10000원)
이상입니다 도매가로만 10만원 이상입니다! 소매가로 식당가셔 드실려면 장난 아니죠^^
전부 착불로 50000원 입니다! !! 착불입니다!!
해삼은 바닷물 담아 보내드립니다 자주 시켜서 드셔보시는 분들은 아시겠지만 제가 잡는 조개는
100% 자연산 입니다! 조개가 싱싱하며 오래 삽니다
택배로 받으셔도 2~3일이상 살아있읍니다!
다시한번 말씀드리지만 100% 자연산이며 주문후 바로 작업하여 싱싱하게 보내드립니다
만약 100%자연산이 아니거나,당일작업한 싱싱한게 아닐시엔 환불해드립니다!
10년 넘게 조개만 캐온 머구리의 자존심입니다! 중국산이나 양식은 꽁짜로 줘도 전 안먹읍니다!
주문은 아침 9시부터 4시까지 물질하느라 연락못받을수있으니 문자로 주소와 주문량을 보내주시면
오후에 연락드리고 바로 보내드립니다! 감사합니다!
010-7767-5858 입니다! 신토불이 좋은 국산 먹거리로 보답하겠읍니다! 감사합니다!
주문주신분들중에 조개구이 드시는 방법을 문의 많이하시는데 여기에 몇자 올려봅니다
일단 배송받으신 조개는(해삼과 키조개(커다란조개)만 빼시고 대야나 냄비에 조개가 잠길정도로 물받으시고
소금을 세주먹정도 타시고 잘녹여 3시간 정도 해감을 해주세요!
당일 잡은거라 모래가 남아있을수도 있으니 해감하시면 모래가 빠집니다!
찜을 하실꺼면 찜통에 조개가 잠기지 않으정도로 물을 받으시고 찜통채를 노으시고 그위에
조개를 너으시면 댑니다 찜용으로 쓰는 조개는 칼로 조개 입부분을 가로로 크게 너어서 반으로 쪼개 흐르는
물로 좀 행구신후 차곡차곡 쌓으시고 스팀으로 10분정도 찌신후 초장이나 와사바 장에 찍어드시면 좋읍니다!
키조개는 날카로우니 꼭 장갑 끼시고 하세요
그리고 조개구이로 드실분들은 일단 개조개는 개조개 및부분에보시면 약간 도톰한 부분이있읍니다! 그부분이
힘줄입니다 그부분만 칼을 너어서 꾹눌러 주시면 힘줄이 끊깁니다! 그러면 조개가 익으면서 입이안벌어지고
다물고있는상태로 조개가 익읍니다.익고난후 조개가 입을 벌립니다! 훨씬 맛이 조아집니다! 잔조개는 호일에
3~4중으로 돌돌 잘 감싸서 공기가 안새도록 공처럼 호일로 싸주세요! 그리고 불위에 바로 올려 10분정도
디집어가며 꿉둣이 해주세요! 버터 한숟갈 너어서 하셔도 맛납니다! 나중에 호일 벗기시면 기가막히게 입을
쩍쩍벌리며 익어있읍니다
키조개는 칼을 너어서 반으로 쪼개 물기가 조금 있는상태로 구우세요 껍질이 약해 금방 타버립니다!
청량고추와 양파들을 잘깨 썰어 위에 뿌리고 꿉어드셔도 맛납니다!
키조개는 피자치즈 언어서 굽어드셔도 애들이나 여성분들에가 인기만점입니다!
더 궁금하신분들은 오후 5시이후에 연락주시면 성실히 답변 드리겠읍니다!
010-7767-5858
한말씀 올리자면 전 전문 장사꾼이 아닙니다! 적은 노력으로 많은 이득을 볼려고는 하지않읍니다! 10년을 넘게 조개만 캐온 직업 잠수부입니다! 머구리라고도 하지요! 이곳 어촌계에서 전량 마산수협에 경매로 판매하면서 그날그날 경매나가지 못하고 남은 것들을 카페나 다른곳에 올려보았읍니다! 결코 하자가있어 남은게 아니고 경매는 한망 즉 10키로 단위로 내기에 7~8키로종도 남을떄가 있읍니다 그런걸 택배로 주문받아 판매했었읍니다! 드시분중에 모든분들이 만족해주셨구요 제가 장담드리는건 자연산이며 제 손이 큽니다 그냥 일일히 무게재고 따지고 안합니다! 그냥 덤으로 듬뿍듬뿍 담아 보냅니다! 맛있게 드시고 신토불이 많이 이용해 주세요^^
