3년간 고기구이 체인점을 하다가 1억이상 손해보고 항복,
낚시가이드로 돌아오니 행복합니다.ㅎㅎ
고기구입비가 차지하는 비중은 작아 큰 영향은 없으나
매출이 문제던데요.
식당이 많아 경쟁이 치열하고 작업까지 들어와 영업정지 2번 받아 큰 손해를 보았습니다.
축산과를 나오고 축산시험장 근무도 하여 고기는 좀 아는데 .......ㅠㅠ
매일 개업을 하고 문 닫고.....
악순환의 연속입니다.
낚시가이드로 돌아오니 행복합니다.ㅎㅎ
고기구입비가 차지하는 비중은 작아 큰 영향은 없으나
매출이 문제던데요.
식당이 많아 경쟁이 치열하고 작업까지 들어와 영업정지 2번 받아 큰 손해를 보았습니다.
축산과를 나오고 축산시험장 근무도 하여 고기는 좀 아는데 .......ㅠㅠ
매일 개업을 하고 문 닫고.....
악순환의 연속입니다.
저두 통영에서 한우 식육식당을 운영하고 있습니다. 올해4년차이고 그런대로 잘하고 있습니다.
항상 고급육 사용하기에 고기 매입비가 비중을 많이 차지하고 통영권 인권비 또한 타지역에 비해 비싼 편입니다. 올해들어 한우 값이 폭등하고 세월호 이후 경기불황 또한 께속 지속되고 있습니다. 올해는 좀 힘드네요. 같은 고기가공업 종사자로써 힘내시고 판매장 대박나시길 빕니다.
항상 고급육 사용하기에 고기 매입비가 비중을 많이 차지하고 통영권 인권비 또한 타지역에 비해 비싼 편입니다. 올해들어 한우 값이 폭등하고 세월호 이후 경기불황 또한 께속 지속되고 있습니다. 올해는 좀 힘드네요. 같은 고기가공업 종사자로써 힘내시고 판매장 대박나시길 빕니다.