지방간 완화에 도움주는 검은콩


옛부터 검은콩은 약콩이라 불리며 치료용으로 사용이 되었는데요

요즘은 다이어트와 탈모에 효능이 있다고 알려져 많은 분들이 드시고 계시죠.

이 검은콩이 간 건강에 도움을 준다고 합니다.



지방간 완화에 도움이 되는 검은콩

검은콩에는 독소를 배출해주는 식이섬유가 풍부할뿐만 아니라 
검은색을 띠게하는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 콩 중에 가장 풍부하게 들어 있습니다.
이 검은콩에는 9종의 다양한 안토시아닌 성분이 들어 있어서 독소가 몸에 쌓이는 것을 억제할 뿐아니라
간 기능을 개선해서 지방간 완화하는데 많은 도움을 줍니다.


검은콩으로 만든 식초가 다이어트에 좋은것으로 알려져 다이어터들 사이에서 많이 활용되고 있습니다.

이 검은콩 식초는 지방간 완화에도 도움이 됩니다.


검은콩 식초가 지방간 완화에 어떤 도움이 될까요?

검은콩으로 식초를 담그면 수용성인 안토시아닌이 식초에 용출되면서 체내 흡수율이 높아집니다.
또한 초산과 유기산이 풍부한 식초는 몸속 독소 배출을 돕기 때문에 검은콩을 식초로 담가 먹는것은 
독소로 인한 지방간 완화에 도움이 될수 있습니다.



지방간 완화에 도움주는 검은콩 식초 만드는법

1. 검은콩은 흐르는 물에 씻어준다.

2. 검은콩을 팬에 약 10분간 볶아준다.

3. 볶은 검은콩을 식힌 뒤 유리병의 1/3 가량 채워준다.

4. 현미식초는 검은콩이 잠기도록 검은콩의 2배 정도 넣어준다.

5. 냉장고에서 일주일 숙성시키면 완성


현미식초에는 메티오닌이 풍부한데 이 성분은 간 기능을 강화하는 역할을 하기 때문에 현미식초를 사용하는 것이 좋습니다.

검은콩 식초는 물과 1:10 비율로 희석해 섭취하시면 되고 위의 부담을 줄이기 위해 식후에 섭취하는것이 좋습니다.

검은콩 식초는 음료외에도 초무침이나 샐러드 등에 넣어 드시면 아주 좋아요~