글쎄요?, 예전부터 "봄감시는 개도 안묵는다."는 말이 있는데
산란철의 감성돔은 맛이 없다."로 알고 있습니다.
그 이유는 모든 영양분이 알로 집중되어 산란직전부터 산란 후에는 맛이 없어
잡지도 먹지도 않았었죠.
여름에는 농어와 돌돔,참돔이 제철이죠.
예전에는 벵에돔은 풀(해초)내가 난다고 잡아도 먹지 않고 버렸었구요.
산란철의 감성돔은 맛이 없다."로 알고 있습니다.
그 이유는 모든 영양분이 알로 집중되어 산란직전부터 산란 후에는 맛이 없어
잡지도 먹지도 않았었죠.
여름에는 농어와 돌돔,참돔이 제철이죠.
예전에는 벵에돔은 풀(해초)내가 난다고 잡아도 먹지 않고 버렸었구요.
여름에는 역시 장어류가 뭘로 먹어도 최고죠!
아나고회및 무침. 하모 회 및 하모 유비끼. 통장어 탕, 장어구이등...
입 맛 지대로...^^*
아나고회및 무침. 하모 회 및 하모 유비끼. 통장어 탕, 장어구이등...
입 맛 지대로...^^*
