아 질문할게 갑자기 생각나서요~ 이번주에 가서는 꼭 회 먹고싶은데~ 고등어 회 치는방법이 아가미쪽 칼로 쑤셔서~ 뼈 걸리믄 밑으로 쭉~? 하면 되요? 껍질 벗기구~?
간단하다던데 ;; 아직 젊어서 그런지 고등어회도 감지덕지 하면서 먹고싶어요 ㅎㅎ
간단하다던데 ;; 아직 젊어서 그런지 고등어회도 감지덕지 하면서 먹고싶어요 ㅎㅎ
또 질문좀 ;; 고등어 선상낚시 비용은 얼마나 하나요? 그리고 예를 들어 남자2여자1명 가면 낚시 안하는 여자도 선비 내야되죠?? 낚시 하면 배멀미가 심할까요?요즘 파도 심하자나요?
제가 아는대로말씀드릴께요..ㅋㅋ우선은 저도 젊은조사로서..ㅋㅋ(26살) 고등어회...쉽게말해서 즉석에서바로먹으셔야됩니다..등푸른생선은 성질이급해서 금방죽는습성이있는고기들도 있고(고등어 전갱이 아지) 살이 빨리물러지고 금방 상한답니다..그래서 고등어같은경우회는 낚시인들만 먹는다고하지요..ㅎㅎ
회뜨는법은 저도그랬듯이..첨엔 막 썰다보면 나중에 차차 실력이 늘어간답니다..ㅋㅋ 칼로서 아가미쪽부터 뜨셔도되고 꼬리부터 떠도되지만..각 사람마다 편한방향이 있답니다.칼로서 우선 살짝 아가미옆쪽 살 눌러서 칼집내시고 일반횟집에서 뜨는거같이 옆으로 쭉 베면 살 나옵니다..첨부터 너무잘하실려고 하시다가 손다치시거나 고기못먹을수도..
원래 회는 뭐든지 막썰어무야 맛나죠...ㅎㅎ 막 썰다보면 실력이 일취월장한답니다.ㅎㅎ 고등어선상같은경우는 제가알기론 1인당 3만원으로 알고있습니다.여잔 받는곳과 안받는곳이있는데 말잘해야죠.ㅎㅎ좋은낚시점가고..ㅎㅎ 배멀미...한번하시면 차멀미 저리가라할정도입니다..파도가심하면 심할수록 멀미도심해지죠..
배멀미안하실라믄 약묵고 붙이고 날씨좋은날 잔잔한날가시길..ㅎㅎ 그리고 고등어회.피는 무조건 씻고 닦아내세요.. 여기까지 부족하지만..제가아는한도내에서 답변해드렸습니다..ㅎㅎㅎ
고딩선상은 경주 감포,전촌에서 합니다..
선비는 남여 모두 3마넌으로 알고 있고...
조은날 선택해서 가시길..
요즘 바람이 심해 배가 제대로 나가지 못하구요..
나가더라도 멀미로 인해 항복하고 나옵니다.
그기가면 고딩은 마니 잡을겁니다.
선비는 남여 모두 3마넌으로 알고 있고...
조은날 선택해서 가시길..
요즘 바람이 심해 배가 제대로 나가지 못하구요..
나가더라도 멀미로 인해 항복하고 나옵니다.
그기가면 고딩은 마니 잡을겁니다.
고등어나 전갱이같은 물고기는 가능한 한 살려서 보관하시고 회를 드시고 싶으시면 즉시 대가리를 베어내고 내장을 제거한 상태로 보관하는 것이 좋습니다.(얼음에 직접닫지 않게 수건이나 신문지 등으로 얼음을 감싸서)
