짧은 소견이지만, 호래기는 호래기 그자체로 즐기는것이
호래기의 참맛을 느끼기에 최고라생각합니다ㅋ
말리고,건조하는것은 장기간 보관함에 유용하기에 사용하는방법이지요..그렇다고 말렸을때 일반건조 오징어보다 맛나다곤 할수없습니다 ..식감이다르지요^^
어릴적 멸치막집을 해서 호래기 말린걸 많이 먹었습니다. 근데 호래기말린건 한번 데쳐서 말려먹었던기억이 납니다. 생으로 말린거는 저도 먹어본적은 없는데 오징어 맛이날꺼같네요 ㅋ
