감생이요리 어떻게 하면되는지요?

G 꼴랑한마리 03-12-25 22:38

안녕하세요?

G 날으는양탄자 03-12-25 22:40

학~선상님 즐거운크~ㄹ마스 가족과 함께 잘보네시고 계신지요?
감싱이 없어서 못먹어요 걍 ~아물게 드셨도 맛 있지요.
감싱이 지리 무.미더덕. 다시마. 다린맑은 육수에 미니리살짝 소금간으로 담백하게 쇠주한잔.
죽인다 .
목~조르네 고문이여~
학선생님 사군자 요번주말 일기만 따라주면 낚하러 가고싶습니다.
즐거운 클~마스 되셔요.

G 삼여 03-12-25 22:47

뼈다귀로 미역국을 한번 끊여드시기 바랍니다.
계원 돌미역이랑 소금만 추가하면 가능...아, 물도 필요합니다.
저는 생일날 감시미역국 없으면 밥 굶습니다.
그리고....지리는 굵은소금으로만(이물질은 절대사용금지) 간을 하시고 뽀얀국물이 나올때까지
충분히 끊인 후 식기전에 드시길!

G 삼여 03-12-25 22:48

추가합니다.
야채는 무나 미나리가 무난합니다.

G 꼴랑한마리 03-12-25 22:49

잘못해서 엔터가 눌려져 버렸네요!
위의 사진을 보니 회뜨는 솜씨가 수준급이군요.지리는 아시다싶이 고추가루가 들어가지 않습니다.
비교적 들어가는 야채도 간단하지요.
먼저 적당량의 물을 끓입니다. 물이 끓으면 고기뼈를 넣고 거기에 홍고추 와청량고추조금을 넣고
끓이다가 소금으로 간을한후 대파와 팽이버섯을 넣고 ( 여기에 미나리와 쑥갓은 제일나중에) 한소큼
더끓여 국물에 약간의 기름기가 생기면 불을 끄고 위의 야채와 마늘 찧으것을 약간 넣으면 그걸로
감성돔지리 끄~~~~~~~~~~~~~읕 비교적 간단하죠?
학선생님 좋은거 혼자 드시지 마시고 약속대로 저에게도 쐬주한잔과 지리한그릇 배달 안될까요?
맛있게 많이 제몫까지 드시고 나중에 시식담이나 올려 주세요.
즐거운 성탄절 되시길 빕니다.

G 경주월드낚시 03-12-25 22:51

벌써 끓였다며!
엉터리 매운탕 맛있는 감?

G 학선생 03-12-25 23:03

국물맛 쥐김니더.

감시감시 캐쌋떠니 괜히 하는마른 아니내요.

꼴랑한마리님 기다리다 기다리다
그냥 잔소금넣코 안되가
양념장 중간에추가 ...그래가 저는 무~뿌심더

아내는속도가 좀 느져가입맛다시는소리가...ㅋㅋㅋ

꼴랑님 양탄자님 삼여님 월드님 메리 크리스마스

G 학선생 03-12-25 23:07

아내 : 이거 끝내주네요 대게살보다났네 다음부터는 회로 먹지말고 지리로하면 되겠네요

G 꼴랑한마리 03-12-26 00:13

이런! 조금빨리 글을 봤더라면 좋았을것을...........
여튼 맛있게 드셨다니 다행입니다. 곁들여 쐬주도 한잔 하셨겠죠?

아~~~ !!!
저는 오늘 술친구가 없어 토끼같은 마누라와 닭곰탕 해서 간단하게 한잔하고 자야겠습니다.
그리고 사진상으로 보니 감싱이가 30cm정도 되겠더군요! 사모님께 말씀전해주세요.
40~50cm 정도되면 회먹고 남은 뼈로 매운탕이나 지리 내지 튀김을한번 해서 드시라고요.
참 40cm이상은 껍질숙회와 내장숙회가 매운탕이나 지리먹기전에 또한맛 합니다.
껍질과 내장을 끓는물에 살짝 데쳐 기름소금에 찍어먹으면 ...............으~~~~~~~~아
그맛 정말 둘이먹다 세면 저세상가도 정말 모릅니다.
오늘따라 술친구 그립군요! 좋능꿈 꾸세요............