참돔 자연산 : 붉은 선홍색, 코발트색 점 선명, 2개 콧구명간격 짧음, 아름답
양 식 : 검붉은 색, 코발트색 점, 2개 콧구멍간격 김, 자연산보다 못 생김, 그러나 일본양식 수입돔은 자연산과 구별하기 힘듬(콧구멍 간격으로 구분하는 것이 맞은지 저는 아직 일본양식을 자연산과 구별하지 못함)
감성돔 자연산 : 30cm 이상은 거의 자연산 날마다 인낚에 대물구경 많이 함.
양 식 : 20~25급이 주종으로 3년이내 키우고 수족관에 대량으로 보임.
농어 자연산과 양식을 저는 구분하기 어렵습니다. (내장을 보면 양식은 기름기가 많음)
광어 자연산 : 배 부분이 휜색, 양식은 불규칙의 검고 갈색인 무늬
우럭 자연산 : 양식보다 깨끗한 갤색, 양식은 거무티티한 색
저는 섬에서 자라서 그런지 생선회, 구이, 탕, 찜 등을 육고기보다 좋아하고 제철별로 나오는 생선을 좋아합니다.
봄 : 도다리,볼락,숭어,병어,갑오징어,꽃게 등(알밴 감시 맛 없음).봄에는 모든어종이 산란준비라 10년안엔 규제가 있어야 천연기념물이 안 될 것임
여름 : 참돔,돌돔,장어,농어,노래미, 해삼,멍게, 문어 등
가을 : 감성돔,전어 등 모든어종 (겨울 식량 비축기간) - 제사 너무하게 많이 잡은 것 같고 이제는 직원들 쿨러에 넣어주는 미덕을 쌓을 계획
겨울 : 감성돔 등 낚이는 어종(겨울에 비싸 낚아서 먹는 편)