벵에돔
안녕하세요~
내만권 25~30센티 일반 벵에돔 회 맛 어떻다고 생각하시나요?
- 12월 28일(일)
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▶낚시와 관련하여 궁금한 점을 묻고, 답하는 코너입니다. |
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30 Comments
아무래도 식감을 중요하게 생각하시는 분들은
맛이 없다고 하시는 분들이 많더군요.
더욱이 작은 싸이즈 일수록 특유의 해초 냄새가
나고해서 싫어 하시는 분들이 많으시지 싶습니다.
또한 무른 식감을 보완하고자 껍질 익힘회로 해서
먹기도 하지만 씨알이 잘게 되면 어떻게 해도
별로라는 생각이 들었습니다.
그나마 30이 넘어가게 되면 먹을만 하지 싶습니다.
물론 없어서 못먹는다 하시는 분들도 있으시지만
입맛이란게 개인별 차이가 있다보니
개인적인 생각은 최소 30급은 되어야
그나마 먹을만 하다고 생각합니다.
크릴로 잡은 벵에는 냄새가 안나고 먹을만 했는데 빵가루로 잡은 벵에는 냄새가 좀 나더군요.. 기분탓인지...
입맛은 멀리~ 멀리~ 아입니꺼~~APMS_LUCKY_TEXT
댓글들 보니 참......
요즘 벵에돔은 대부분
사육 아닌 사육급 먹거리로 삶이 풍족해 진
낚시꾼 바라기 벵에돔 녀석들이 아주 많습죠
말인즉슨
그 만큼 낚시꾼이 뿌려 대는 밑밥 먹거리로
걔네들이 본래 죽자 사자 먹거리 찾아 고달팠던 벵생들이 좀 풍요로와 졌다
머 그런 말씀입니다
또한
때문에
걔네들의 체질 변형이 일어나는데요
본디 걔네들은 참돔처럼 이른바 풀내가 나던 벵에돔들 이었습니다만
빵가루 밑밥 미끼가 제공(ㅋㅋ) 되면서부터
적응이 빠른 녀석들로부터 점점점 풀내를 벗어 던지기 시작했습죠
그러다가
문어, 갑이, 한치 등 소위 말하는 루어 낚시 또는 두족류 낚시가 와장창 성행하기 직전까지
하이 콤마를 찍다가 두족류 쪽으로 분산되어 버린 낚시꾼들의 찌바리가 시들해 지기 시작하면서
그 하이 콤마 꼭지점이 하향세를 향하고 있는 중이죠
벵에돔이
과거 그러니깐......어디보자.......
콕 찝어 말해보자면.......
대략 2003년 쯤 ~ 2006년 쯤 이후부터
벵에돔 = 빵가루 미끼 라는
새로운 센세이션이 등장 한 후
엄청나게 공짜 제공된 빵가루 밑밥 덕분으로 (벵에돔 체질 갱생)이 시작되었습죠
그렇게 빵가루 공짜 냠냠이 생기기 이전 벵에돔들은
하루 하루 먹고 살기 바빠서 해중의 온갖 먹거리를 찾아 이것 저것 다 줏어 잡숫다 보니
정작 걔네들 몸뚱아리에서 이른바 인간이 말하기를 (풀내) 라고 하는
인간이 고약해 하는 냄새를 갖게 된 것이었는데
다시금
빵가루 공짜 밑밥 제공의 서서히 쇠락해 가는 즈음부터
그 고약해 하는 풀내가 등장하기 시작하나 싶네요
격세지감을 가져 봅니다
(벵에돔 야들아~에게)
니들 마 수명이 몇 년 쯤 인지는 모르겠다만
아마도
2020년 생 벵에 기준으로 볼 때
니들 조상님들은
그간 인간의 공짜밥 덕분으로
호의호식이 아니라
호식호식 하며 잘 살았다 아이가
뒤늦게 후생한 니들은 좀 섭할랑가 몰라도 마 우짜겐노
내나 따나 꾸준히 무료급식해 줄탱께 넘 섭하이 생각지 말거라
그라고 야들아
인자부터 니들도 스스로 자급자족 해야 하는 노력을 해야된데이
그거 안하마 까딱 잘 못 하다가 천날 만날 굶을 수 있데이
내가 마 그런거 생각하마 맘이 좀 안핀타만은
우야겐노 세상이 마 이래 변해가는걸....
그 풀내를 풍기마 풍길수록 오리지날 자연산임을 증명하는
빠~코드잉께 내는 방갑다하께
우야든동 덩빨 토실토실 잘 키아가 내캉 자주 만나재이~
잘 살고 있거라~
지인이 지세포쪽에서 20~25cm 벵에돔 마릿수해서
같이 먹자고 해서 집으로가서 먹어보니 작은싸이즈라 그런지 씹을수록 특유에 회맛이 안나 별로였습니다.
초장과간장 맛에 먹은거 같습니다.
그런데 오븐기에 소금살살뿌려서 구워주시던데 오~~~
생각보다 구이가 맛났습니다.(개인취향)
고로 저는 30cm는 넘겨야 회로써 가치가 있다고 생각합니다.
손질도 귀찮고 맛도 파이고ㅋㅋ
용기가 (?) 없어서 전부 방생해주는데 한번은 친구한태 30센티 몇마리 준적있는데 상당히 맛나다고 하더군요
지난주에도 회사형님께 25-30정도 되는 벵에돔 몇마리 잡아 드렸는데 회맛이 어떠냐 물어보니 생각외로맛있다고 또 잡아달라고 하더군요 ㅎㅎ
같이 낚시하던 후배가
5짜급은 맛이 어떤거 싶어
먹는다고 하길래 주었더니
일반 벵에는 커도 맛이 별로라고
하다군요
하지만 개인적으로 왕소금쳐서 구워먹은게 맛있네요 .
한 40정도는 되야 ㅎㅎ