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감성돔 횟감시 냉장고보관?

8 예르 7 1252 0

안녕하세요

횟감으로 써도 되는지 궁금합니다.

저같은경우 보통 살려서 오거나. 아니면 피빼고 내장제거

아박에 가져와서 당일에 회쳐서 먹었는데요.

이번엔 피.내장손질 아박에 가져와서 비닐에 싸인채로

냉장고에 24시간 있었습니다. 이 경우에도 회떠도 될까요?

있었네요.

7 Comments
41 북회귀선 2020.10.15 16:06  
뭐 상하지는 않았을지 모르겠지만 살이 많이 물러졌을 것 같은데요.
회로 먹는다고 하여도 물컹물컹 ...
그냥 구이나 매운탕으로 드시는 것이 더 맛있게 드시는
방법이지 싶습니다.
41 예르 2020.10.15 17:47  
고민하다 회로 먹었습니다. 생각보다 쫄깃하니 괜찮았네요
44 벨로시랩터 2020.10.15 19:18  
양쪽 포를 뜨고 껍질을 벗기지 않은체로 보관하면 더욱 좋았겠지만 피빼고 내장제거하셨으면 아무문제 없습니다. 취향에따라 활어보다 더 좋아하시는 분들도 많구요.
44 예르 2020.10.15 20:56  
다음엔 귀찬아도 포까지 떠야겠네요
8 찌밑두발반 2020.10.16 21:22  
횟감 선어상태로 보관할려면 김치냉장고가 괜찮던데요. 살짝얼랑말랑한거
8 예르 2020.10.17 00:57  
그렇군요. 아쉽지만 김치냉장고가 없네요 ㅎ
28 도라 2020.10.17 09:21  
살이 물컹 물컹 할낀데에에에엥...................요
게얀은교???
 
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