횟감 유통기한
안녕하세요
낚시로 갓잡은 괴기들 피바로빼면..
하루이틀 지나도 회로먹을수 있을까요?
여름..겨울 나눠서 좀 알려주세요
낚시로 갓잡은 괴기들 피바로빼면..
하루이틀 지나도 회로먹을수 있을까요?
여름..겨울 나눠서 좀 알려주세요
▶낚시와 관련하여 궁금한 점을 묻고, 답하는 코너입니다. |
10 Comments
부산에 유명한 선어횟집이 있습니다, 자갈치에 있는데.. 위치랑 상호명은 정확히 모르겠네요~
어떻게 관리하는지, 어떤 냉장법인지, 어떤 냉장시설을 이용하는지는 모르겠지만(그곳의 기술과 관리법이겠죠?^^) 3.4일 숙성 시킨다고 들었습니다, 부모님은 한번씩 가시던데 분명 무언가 다르다 합니다, 즉, 그런 기술과 관리법이 없는 일반인 이라도 냉장시설 정도라면 하루 정도는 가능하지 않을까 합니다~ 물론 한국사람들은 바로 잡은 활어를 좋아한다 하지만 예전에 일본 선어집 소개 본적 있는데 일본인들은 상당히 보편화 되었다 하니, 하루정도는 문제 없지 않을까 생각됩니당^^
어떻게 관리하는지, 어떤 냉장법인지, 어떤 냉장시설을 이용하는지는 모르겠지만(그곳의 기술과 관리법이겠죠?^^) 3.4일 숙성 시킨다고 들었습니다, 부모님은 한번씩 가시던데 분명 무언가 다르다 합니다, 즉, 그런 기술과 관리법이 없는 일반인 이라도 냉장시설 정도라면 하루 정도는 가능하지 않을까 합니다~ 물론 한국사람들은 바로 잡은 활어를 좋아한다 하지만 예전에 일본 선어집 소개 본적 있는데 일본인들은 상당히 보편화 되었다 하니, 하루정도는 문제 없지 않을까 생각됩니당^^
