고기 잡았을 경우 피빼는법

신상품 소개


회원 랭킹


공지사항


NaverBand
낚시지식인(Q/A) 묻고 답하기

▶낚시와 관련하여 궁금한 점을 묻고, 답하는 코너입니다.
▶문의글 작성시 답변 채택분께 드리는 "포인트 적립 점수"와 "인원수"를 입력해야 합니다.
▶게시판 성격과 맞지않는 글은 예고없이 삭제 또는 이동될 수 있습니다.

고기 잡았을 경우 피빼는법

1 준수한씨알 10 4244 0
고기를 잡고난뒤 피빼는법이 궁금하네여?
저는 칼로 고기(놀래미/광어?도다리?) 아가미쪽으로 넣어서 햇는데 피가 조금?? 나오더라구여 그래서 조금이상하다고 생각해서 아가미 부분부터 잘라내고 머리 버리고 내장 다빼고 햇는데 머리가 없으니 영 느낌이 이상하네여 ㅋㅋ 고기 아가미쪽으로 넣어서 빼면 피가 찔끔나오나여? 감성돔도 조금 나오나여?? 내가 잘못해서 그런건가 해서여 궁금하네요

10 Comments
1 뻘떡게 2014.01.14 12:05  
저는 아가미에 칼로 찌르고 꼬리쪽에 비늘을 조금 밀고 꼬리부분에 한번 찔러서 꼬리를 잡고 들어서 머리부분을 비스듬히 기울이며 피를 뺍니다,
1 돔사랑 2014.01.14 12:22  
아가미 밑쪽으로 칼을 넣어서 등뼈쪽으로 꾹 눌러주시고
꼬리쪽 중간 부분을 함더 찔러주시고
살림망(또는 바칸)에 5분만 담궈두면 피가 깨끗하게 제거 됩니다 ^^
61 미스타스텔론 2014.01.14 12:49  
어두육미, 머리 버리지 마세요 (숭어 제외)
저는 칼 없으면 손가락으로 아가미 다 뜯어내 피 뺍니다. ㅎㅎㅎ
맞습니다
숭어대가리는 꼭 뱀대가리 같아가지고 영~~
1 DUST 2014.01.14 13:00  
  고기 머리자르면 영 볼품이 없죠.
저 개인적으로는 머리를 자르면 자른부위를 통해서 고기살에 바닷물이나 이물질이
들어가는 것 같은 느낌이 들어서 별루 좋아하지 않구요.

  아가미에서 몸통 방향으로 안쪽 등뼈 아래를 향하여 비스듬히 깊게 찔러 주시면 됩니다.
 부족하다 싶으면 꼬리쪽의 등뼈끝을 잘라주시고..  그리고 내장 빼고 바닷물에 행궈서
 가져오시면 될것 같습니다.
  어떤 분들은 등뼈 내부를 긁어 내기 까지 한다고 하는데 그렇게 까지 해야할
필요성은 못느낍니다. 

 물고기 자체가 피가 많지 않아서 그런지 빼보면 생각보다 많이 나오지는 않습니다.
물고기 자체가 피가 많지 않은데
다른고기는 모르겠는데 뱅에돔은 바늘 입술 살짝만 걸려도
뭔 피가 그렇게 펑펑 쏟아지는지
가끔은 바늘빼기도 미안하더라니깐요.ㅠㅠ
저도 아가미찌르는게 삐가 많이 나오던데요.
아가미찌르고 물에 5분정도 담궈뒀다가
들고와서 집에와보면 살에 피 다 빠지고 없던데요..
1 두럭여기둥바위 2014.01.14 15:40  
아가미 뚜겅열고 측선부위와  머리가만나는부분 중심뼈다귀를 끊어버리고
몇번 휘저어놓으며는 핏줄 다~~끊깁니다
곧바로 선지가 쭈~~욱 빠지죠
그리고나서 갯바위 물고인데나 죽통에 바닷물담아서 머리를 아래로해서 담가놓으세요
꼬리 측선부위에도 칼침한방주면 효과가 더좋습니다
그러면 한방울도남김없이  고기 지가알아서 나머지피 다쏟아냅니다
그핏물보면 말그대로 선홍빛인데 그색깔이 너무나도 아름답다고 느껴지던데
제가 변태일까요? ㅎㅎ
단, 이것은 막올라왔을때,
다시말해서 퍼덕퍼덕 살아있을때 작업해야  확실히 빠진다는걸 명심하십시요
이러케 피뺀고기들 회썰어놓으면 살점이 정말로 잡티하나없이 깨~~~끗합니다
1 가빠만들자 2014.01.14 23:44  
칼집어넣어서 피빼기가 힘드시다면 그냥 아가미뚜껑열고 몸통이랑 붙어있는부분있죠??
거기 칼로 슥~ 그어서 베어주시면 됩니다.
반대쪽도 마찬가지로요..
그리고 물에 넣으면 숨쉴때마다 피가 뿜어져나옵니다.
예전엔 아가미3줄중에 2번째사이로 칼 집어넣어서 절명시켯는데 일찍 죽어버리니 피가 조금은 남아있을때도 많거든요.
어렵게 그러지말고 그냥 슥 그리기만하면 굳지않은피가 줄줄 세어나옵니다.
1 자연산장어 2014.01.17 22:20  
윗분들 말씀처럼 아가미에 칼을넣고 머리쪽을 향하여한번
그어주고 그래도 미심쩍으면 대가리를 뒤로제껴서 꺽어준다음
살림망에넣어 물에 담가두시면 피가 멈추지않고 잘빠진답니다.
그리고 중요한것은 내장을 제거하고 가져가시는것 잊으면안되죠^^
고기가 죽으면 고기내장속에있는 ((기생충)) 들이 살속으로 파고 들어간답니다.,,
꼭 기억하세용,,,,,
 
상태 포토 제목
 
 
 

인낚 최신글


인낚 최신댓글


온라인 문의 안내


월~금 : 9:00 ~ 18:00
토/일/공휴일 휴무
점심시간 : 12:00 ~ 13:00