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망상어 다듬어 놨는데요 맛있게 요리하는 방법은?

G 3 2625 0
망상어 맛있게 요리하는 방법이 있다면 전수 부탁드립니다.
어복 만땅하길

3 Comments
G 미스타스텔론 2004.02.05 16:40  
겨울철 망상어는 감시 대신(?) 회로 드시면 좋고, 소금구이도 좋고, 간하고 말려서 찜도 좋고 더 많은 정보는 인낚휴게실-세상사는니야기(2400번-학선생님글 답변) 보시면 망상어 요리방법이 자세히 나와 있으니 참고하세요. 망상어를 망상돔으로 불리는 경우도 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
G 엑센필드 2004.02.05 18:18  
망상어는 소금구이가 좋습니다 볼락두
G 6센티 2004.02.05 22:22  
저같은경우는 새꼬시로 만이먹습니다^^
일단 머리을 자르시고 등쪽과 배쪽에 살포시 칼질을 한후에[지너러미 제거]
껍질을 베낍니다.
손으로 배쪽내장부위을 깨끗이 씻은후
대각선으로 전어회쓸듯이 뼈채로 얄게쓸어서 걍초장에 ^^*
 
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