얼나전 돌돔을 잡아...그 맛있다는 돌돔 껍질요리를 해먹었는데...
요리법이 잘 못 되었는지..별루 맛 없어라구요..
성어가 아닌 뻰찌라서 그런건지...
아니면 요리법이 잘못되었는지 모르겠습니다.

비늘을 친 껍질을 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 바로 차가운 물에 담갔다가..
썰어먹었거든요...
돌돔 껍질요리법 좀 알려주세요~~