혹돔 요리법이 궁금

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혹돔 요리법이 궁금

1 봉봉 15 2461 0
저번주 토요일에 혹돔 50cm를 잡았는데 어떻게 요리해서 먹으면 되나요^^^^^
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글쓴이

Lv.1 1 봉봉  일반회원
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반갑습니다

15 Comments
61 미스타스텔론 2013.11.05 13:09  
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냉동 혹돔 회 맛 없고, 설령 낚은 즉시 한다 해도 별로 맛 없는 회가 혹돔회, 그런다고 버린 순 없어요, 포떠 냉선가스가 좋겠네요., 그리고 머리,뼈는 최고의 지리(맑은국)감. 국물이 감성돔보다 더 좋습니다.
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61 봉봉 2013.11.05 13:29  
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예 참고하겠습니다. 감사합니다..
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1 꿈꾸는나무 2013.11.05 13:15  
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인자 찬바람 불겠다 그늘에 몇일 말려서 무시깔고 조려서 잡사보세여 기름이 자르르 해서 어른들이 좋아하시더군요 혹돔40은 넘어야 맛나더군요..
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1 봉봉 2013.11.05 13:31  
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아! 이런 방법도 있었네요..나무님 감사감사^^^
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1 두럭여기둥바위 2013.11.05 13:35  
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혹돔은 탕수어로 만들어서 먹으면 맛있습니다
위두분처럼 생선가스나 조려서 먹어도 맛있겠습니다
회는 바람든 무우처럼 서걱거리고 맛없습니다
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1 엑스타 2013.11.05 13:36  
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찜으로 해서 먹어도 먹을만합니다
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1 봉봉 2013.11.05 15:23  
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간단하게 먹는 방법이겠네요... 특히 양념이 관건이겠네요.
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1 엑스타 2013.11.05 16:11  
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홍어찜처럼 하면 괜찮아요 매운거 좋아하시면 조금 더넣고 하면요 몇해전 청산도에서 민박집 아주머니가 해주던데 맛있게 먹었네요
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30 부산땡중 2013.11.05 13:49  
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노래미류는 찜이 맛있던데.. 혹돔도 그러하지 않을까요??
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2 군고등어 2013.11.05 15:21  
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미역국을 끓여 보세요.
노래미도 맛있지만 같은 어종이라서 혹돔미역국은
정말 깊은맛이 납니다.오래 끓일수록 육수가 더 우러나겠지요~
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1 봉봉 2013.11.05 15:33  
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모든 답변에 감사드립니다..
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1 아싸3 2013.11.05 15:55  
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혹을 회로 드셔보셔요.느끼한 비계와 근육을 씹는맛.함 드셔보세요.크게 비리거나 역하지는 않지만  맛이 영
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1 한손엔술병 2013.11.05 20:50  
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미역국끄려드셔보세요 ^^
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1 seastar 2013.11.05 21:10  
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전 미역국 한번 끓여보고 그뒤로 혹돔은 방생 합니다.
살이 순두부 같이 퍼져 버리더라구요 ㅠㅠ
꼭 물매기 살처럼요...

담에 살짝 말려서 요리 해봐야겠네요^^
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30 잡어패댕기 2013.11.07 04:29  
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갈아서 어묵으로~~
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