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꼭물어보고싶어요...

G 3 1001 0
낚시 한지 얼마되지 않아서 잘몰라 그러는데요...

어떤 종류이던지 낚시하구 잡은 고기 집에가지고 와서

회 쳐 먹어도 되요... 제가 먼곳에서 살아서 낚시 끝나고 차타고 집에까지

오는시간이 3~4시간 정도 되거던요...( 시간이 오래걸려 죽은지 오래 되잖아요^^;;; )

꼭좀 답변 부탁 드립니다...

3 Comments
G 그랑블루 2004.01.25 14:13  
시메 시켜서 쿨러에 넣어오는것이 젤 좋으나..........

3~4시간 정도면 괞찬슴다........!!

물론 기포기로 살려오는것이 최고죠........
G 키싱구라이 2004.01.25 20:18  
기포기를 담아서 살려오는 방법이 젤 좋겠져..
하지만 가까운 거리가 아니라서 고기가 쉽게 죽을거라 생각이 드시면
죽기전에 피를 빼세여 그리고 쿨러의 얼음위에 고기를 바로 올리지 마시고
수건이나 신문지를 얼음위에 깔거나 또는 고기를 감싸고 보관
집에 온후 회뜰때 살을 분리한 후 바로 썰지 마시고 냉동실에 5분정도 넣었다가
꺼내어 썰어서 얼음찜질할때 사용하는 팩을 밑에 깔고 그 위에 회를 올려놓은 후
소주와 함께 쩝쩝.......이렇게 드시면 회 맛이 갓잡은 고기보다는 덜하겠지만
그런데로 먹을만할겁니다
G 초보칼잡이 2004.01.26 11:25  
제 경우에는 낚시대접고 집에 도착할 때까지
걸리는 시간이 약 3시간정도입니다.
낚시를 배우면서 회를 직접 떠먹기 시작했는데
올여름부터 지금까지 거의 매주 고기를 가져가면서
나름대로 실험을 한 후에 지금은 다음과 같이 합니다.

고기는 기포기를 사용해서 살려갑니다.(더울때는 얼음이용)
집에가서 피를빼고 비늘치고 내장꺼내고 포를...
매운탕꺼리와 회꺼리를 동시에 장만함.
포를 뜬 고기는 먹기 좋게 썰어서 랩으로 싼후에
냉장실로 직행시키고 저는 집에서 샤워를 하고...
샤워후에(약 15분 소요) 꺼내서 집사람과 새끼들과 맛있게.

많은 방법을 시도했지만 이 방법이 제일 낫다고
혼자 결정을 내렸습니다. 망구 제생각입니다.

참, 고기잡은후에 바람빼는 방법을 아시는 분은
리플 좀 달아주세요. 즐낚하시고요....
 
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