베도라치 먹을 수 있나요?

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베도라치 먹을 수 있나요?

G 8 3992 0
오늘 첨보는 고기를 잡았는데 인터넷을 뒤져보니 "베도라치"란 놈 같군요..
넘 징그럽게 생겼는데 먹을 수 있는지 궁금합니다.
선배 조사님들 답변 부탁드립니다....^^
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8 Comments
G 잡어야놀자 2004.02.20 22:27  
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네...먹을수 잇습니다.

꼬리가 빨갛게 생긴놈은 구이엔 최고입니다.
하지만 다른 뻐드락지라도 구이엔 괞찮습니다.
회에도 쫄깃 하구요...
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G 그믐사리 2004.02.20 22:44  
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이 물고기는 어린아이들주에 침을 많이 흘리는 아이들에게, 특효라고 알려져있습니다!!
적절한 요리법은 자세히 모르나, 주위분들이 그렇게 말씀하시더군요!!!
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G 엑센필드 2004.02.20 22:56  
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회 해놓으면 아주 살이 여뭅니다.씹는맛은 최고 근데 비늘 칠때 미끌 미끌한느낌 소름끼칩니다.ㅋㅋ
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G 배도라치는... 2004.02.21 07:22  
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보통 배도라치는 찌게해 먹는다네요...
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G 황금노을 2004.02.21 09:21  
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배도라치 음.... 맛있는 고기입니다.
예전에 칠암근처에서 낚시에 걸리면 무조건 버렸습니다.
헌데 충무쪽에서 배도라치 회를 한번 먹은 뒤로는 조금 큰 놈은 집으로 가져옵니다.
회를 치기가 조금 상그럽지만 붕장어(아나고)처럼 못에 머리를 고정시키면 그런데로 포가 떠
집니다. 회맛은 살이 꼬들 꼬들한게 아주 직입니다. 매운탕에도 넣으면 국물이 왠만한 고기는
울면서 갈 정도이니 한번 드시면 후회는 안하실듯...
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G 감숭어 2004.02.21 12:36  
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저는 경남 남해도가 고향입니다.
저의 고향에서는 배도라치가 제법 나옵니다. (그물에)
시장에서도 제철이 되면 많이 살수 있습니다
배도라치....엄청나게 맛나는 고기입니다.
요리법은 구이보다는 갖은양념넣고 졸여먹으면 생선살이 쫄깃쫄깃하니 정말
맛있습니다.
안먹고 버리실려면 저 좀 주시죠. ^^*
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G 육지고래 2004.02.21 13:13  
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저번에 어떤 노인분이 배도라치만 전문으로 잡으러 다니시기에 여쭈어 보았습니다 그걸 잡아서 뭘 하시느냐고 약2키로 정도잡아 모아서 물을 붙고 약8시간 이상 푹 고아서 커피잔에 5~6잔 나오겠끔 해서 공복에 드시면 죽은사람 그시기도 벌떡 일어 난답니다 물론 믿거나 말거나....
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G 뽈래기 2004.02.21 15:36  
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베도라치 회해서먹으면 아주 육질이 단단하고 맛또한 기가막힙니다.
그리고 솥에넣고 끓인 국물에 노랗게 뜨는 기름성분이 아이들 야뇨증에 매우 좋다는 소리를 들은 적이 있습니다.
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