부시리와방어

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부시리와방어

G 3 1989 0
부시리와방어를 정확히 어떻게 구별 하는지 기르켜 주실래요....

3 Comments
G 삼여 2004.08.04 17:25  
부시리는 옆선을 따라 노란색 줄이 꼬리까지 뻗어있고
방어는 없으며
부시리는 여름에 회맛이 좋고
방어는 겨울에 좋습니다.
어류도감을 함 보시길....
G 로기 2004.08.04 23:31  
또하나 윗입술과 아랫입술 이 꺽기는 부분있죠...ㄱ 자 처럼요..
거기가 부드럽고 둥글게 꺽이면, 부시리..
ㄱ자처럼 직각으로 꺽어지면 방어 입니다 ....
(학교에 있는 어류도감에서 봤지요..)
G 가마 2004.08.05 02:26  
부시리나 방어나 노란줄로 판단하기는 상당히 어려우며 특히 대물급일수록 노란줄로 판단하는것은 더욱 어렵습니다.확실한건 윗분말씀처럼 입주위의 꺽이는 각입니다 그외에 부시리보다 방어가 같은체장일때 훨씬빵이 크며 따라서 같은 체장일 경우 부시리보다 방어가 힘이 좋으며 평균을 따졌을때 같은 무게라도 방어가 힘이 더 좋습니다. 낚시에 걸렸을때는 방어는 은폐물로 처박히기보다 차고 나가거나 째는 성질이 강하며 부시리는 일단 은폐물로 처박습니다. 회를 떳을때는 살색깔이 부시리보다 방어가 좀더 붉고요 맛은 부시리가 좀더 낳다는 분들이 많더군요.
 
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