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부시리 쿨러이동시 이렇게 이동하면...

1 칼이으마龍 7 1847 0
부시리를 낚아서 2시간 가량의 이동시 잡은고기 피을 뺀후 쿨러에 얼음넣고 이동을 하는데 집에와서 고기를 손질하는데 몸안에 고래회충이 살아서 움직이는겁니다.길이가 약 15cm정도였습니다.알고보니 내장안에서 살고있다가 이놈이 죽으면서 내장밖으로 나와서 몸으로 이동한다고 하더라구요.그날은 완전 끔찍했습니다.마누라 옆에서보다가 기절까진 아니지만 ...앞으로 잡아오지마라고 합니다...쩝...
그래서 생각해본결과 낚아서 배에서 피뺄때 내장도 도려내서 쿨러에 얼음넣고 집으로 오면 고래회충이 없어지겠지?라고 생각했습니다.낚시인 여러분 내장을 도려내고 이동해도 집에서 회맛을 볼수 있겠습니까?괜찬을 까요?

7 Comments
1 갯바위라면 2012.07.19 12:13  
아 안그래도 연가시땜시 난린데~^^ 음 좀 거시기 하네요^^
1 꽝조사찐이 2012.07.19 13:12  
저도 연가시봤는데 물놀이가 좀 꺼려지네요 ㅋㅋ
1 테크니션김프로 2012.07.19 15:33  
일본동영상 보면 시메 방법이 나오는데  아가미한방 이마 눈중간사이 한방  꼬랑지한방
내장도려내서 얼음물에 보관 하던데요~
1 롯데삼강 2012.07.23 09:13  
저도 일식요리학원 동영상 보고 해봤는데..
칼집 두방으로 삐빼는거....
초보자는 힘들겠더라구요ㅜ.ㅜ
보통 고기를 찔러 피를 빼고 많이 들고 오시는데

고기가 죽으면 내장에 있던 고래회충이 내장에서 빠져나와

살로 파고드는걸로 알고 있습니다.

제일 좋은건 살아있을때 내장까지 같이 제거를 하면 좋겠지만

현지에서 낚시할 시간도 촉박한데 내장까지 제거하기가 번거롭지요.

부시리뿐만 아니라 모든 어종에 거의 다 있는데

저도 눈으로 목격을 한적이 몇번 있습니다.

현지에서 내장을 제거하고 피를 빼고

얼음빵빵 쿨러보관해 오시면

회로 싱싱하게 드실수 있습니다.

귀찮아서 안해서 그렇지 내장 제거하고 오는게 더 좋습니다.

내장은 고기가 죽고 시간이 지나면 냄새도 납니다.

손질하다 내장을 건드려 터트려 버리면

씁쓸한 맛도 많이 나구요..

내장 제거하시면 더 좋습니다.^^
1 칼이으마龍 2012.07.19 19:47  
좋은 답변 정말 감사합니다.
1 칠공 2012.07.20 02:07  
여름엔 부시리과 장어 오징어 종류가 충이 많습니다 조심해서 드셔야 됩니다 아님 충과같이
드시는...
 
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