벵에돔 썽글어 먹으면 맛있을 시기
안녕하세요
대한민국 찌낚시 대표어종 감성돔은
2월이 가장 맛있고
6월이 가장 맛없을 시기 인데
벵에돔,긴꼬리는 언제가 맛이 좋나요?
그리고 맛없는 시기는 또 언제 일까요..?
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▶낚시와 관련하여 궁금한 점을 묻고, 답하는 코너입니다. |
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3 Comments
ㅁ젱 맛없는 시기 : 그럴 일 없을듯....
소스 취향에 따라 맛깔은 쪼매씩 다른듯....APMS_LUCKY_TEXT
뻰찌도 2마리도 같이 썰어놨지만 긴꼬리만 손이 가더라구요^^
보통 생선들은 산란기 전에 알을 키우기 위하여 먹이를 먹을때 가장 기름기가 올라옵니다.
그러다가 산란직전이 되면 몸안에 영양성분이 모두 알로 빠집니다.
지역마다 산란 시기가 조금씩 틀리지만 동해안의 경우 5월부터 잡은 큰씨알에 벵에돔에서 알/정소가 커진 것을 봤습니다.
5~6월 산란 후 다시 먹이를 왕성하게 먹고 난 다음 잡히는 벵에돔의 경우 기름층이 확실히 더 올라와 있는것을 느낄 수 있습니다.