전 개인적으로 뽈락이 최고로 봅니다..다음이 벵에돔 숙회..다음이 무지개빛깔 감성돔...낚시를 배운 차례는 감성돔.벵에돔.볼락...이네요.
위 물고기중 벵에돔이 지방 함량이 높아 감칠 맛이 좀 풍부한 감을 주고요,
감성돔은 초겨울 그 탱글탱글한 식감이 죽여주는데, 이것을 맛이라 할순 없고,
맛은 벵에돔이 갑이라 생각합니다.
감성돔은 초겨울 그 탱글탱글한 식감이 죽여주는데, 이것을 맛이라 할순 없고,
맛은 벵에돔이 갑이라 생각합니다.
뽀얀빛깔의 볼락도 맛있고, 가끔씩 식초에절인 전갱이회도 맛있고.
탱글탱글하다가도 어느새 입안에서 살살녹는 느낌인 돌돔도 맛있고 ㅎㅎㅎ
그중에서 제일맛있는건 낚시도중에 조우와먹는 회가 제일맛있던데요 ^^
탱글탱글하다가도 어느새 입안에서 살살녹는 느낌인 돌돔도 맛있고 ㅎㅎㅎ
그중에서 제일맛있는건 낚시도중에 조우와먹는 회가 제일맛있던데요 ^^
제가 먹어본 것 중에 겨울에 긴꼬리 40오버 사이즈가 젤 맛있던 것 같습니다
순서로 보면 긴꼬리 무조건 40오버 40 이하론 별로임 1번 긴꼬리 2번 돌돔 3번 감성돔
지역마다 갯바위 여건마다 고기가 사는 곳마다 등등 회 맛이 확연히 차이가 납니다
순서로 보면 긴꼬리 무조건 40오버 40 이하론 별로임 1번 긴꼬리 2번 돌돔 3번 감성돔
지역마다 갯바위 여건마다 고기가 사는 곳마다 등등 회 맛이 확연히 차이가 납니다
