< 해피 라이프 조박 닭갈비 - 순한 맛 >
 
 
먼저, 평가단에 선정되어 시식 평가 기회를 갖게 해주신
인터넷 바다낚시 관계자분들과 해피 라이프에 감사드립니다...
 

 
 
퇴근하고 집에 오니...
와이프가 택배를 받아놨더군요...
궁금했던지...와이프가 먼저 택배박스를 열어 봤는데, 냉동식품의 택배 포장치곤 아주 허술하게 생각되었다고
합니다...
택배박스와 내용물을 확인하고 나서는...저도 같은 생각을 가질수 밖에 없더군요...
"보기에 좋은 떡이 먹기도 좋다" 는 말이 순간 떠올랐구요...
 
물론, 정식판매시에는 이처럼 포장하지는 않겠지만...
모름지기 음식을 판매하는 분들께서는 경우가 달라서는 안된다는 생각입니다...
 
 
암튼, 택배 받은 기념으로...
아이들과 함께 먹어도 괜찮을 듯 생각되는..."닭갈비 순한 맛" 부터 시식기회를 가졌는데...
영양간식으로 생각하여...감자와 당근도 약간 가미해 보았네요...
 

 
 
배송시에 해동이 되어 있었기 때문에 따로이 해동을 시킬 필요는 없었으며...
조리시간도 그렇게 오래 걸리지는 않았는데...닭갈비의 크기가 고르지 않아서 적당하게 가위질을 했네요...
 
단맛이 너무 강해서인지 아이들도 처음에는 맛있다며 잘 먹던데...그것도 몇점 먹고 마네요...
저와 와이프의 입맛엔 처음부터 맞지가 않더군요...
그리고, 강하진 않았지만...육계 특유의 향도 약간은 거부감을 갖게 만들었구요...
 
오히려, 함께 배송된 오이피클이 좋더군요...
새콤하면서 달콤한 맛도 좋았지만, 아삭거리는 식감이 아주 좋더군요...



 
 
 
 
 
< 해피 라이프 조박 닭갈비 - 매운 맛 >
 
 
원래의 계획은...
내일 가까운 곳으로 출조를 나가 야외에서 조리하여 시식을 해 보는 것이었는데...
계획이 취소되는 바람에, 오늘 간식거리로 준비를 해봤네요...
 
지난번 순한 맛에서 느껴졌던 부분들을 보완하는 의미에서...
이번에는...매운 맛이라고는 하지만...그 맛이 약할 듯 하여...청양고추와 마늘, 파를 준비했구요...
냉장고에 며칠 냉동되어 있었기에 지난번보다는 조리시간이 조금 더 걸렸네요...



 
사진으로 보기엔 어떨지...
매운 맛을 더한다고 하여...청양고추를 두개 더 넣었음에도 그렇게 맵지는 않더군요...
아마도 함께 보내어진 양념소스 자체가 단맛이 아주 강한 듯 한데...
모름지기 매운 맛이라고 하면...이마에 땀이 송글송글 맺힐 정도로 맵삭해야 하는 것인데...
조금은 아쉬운 부분이네요...
 
그리고, 순한 맛 닭갈비처럼...
육계 특유의 향도 있었고, 닭갈비의 크기는 이번 매운 맛은 너무 제멋대로의 크기였던 듯 하네요...
하나하나 가위로 잘라야 했으니...





 
 
닭갈비에 대한 총평...
순한 맛과 매운 맛 모두...
강한 단맛과 육계 특유의 향, 닭갈비의 크기가 고르지 않은 점 등을 개선해야 할 듯 합니다...
그 점만 개선된다면...순한 맛은 아이들의 간식거리로도 좋을 듯 하고...
매운 맛은 성인들의 입맛에도 잘 어울리지 않을지...^^