(매운닭갈비)
가족과 함께 주말농장에서 매운닭갈비를 시식해보았습니다..
닭갈비 고기의 육질은 아주 부드러운것이 아주좋았습니다.
매운음식을 평소에 즐겨먹는 편이라  적당하게 매운것이 아주좋았습니다.
하지만 이것 역시 단맛을 갛하게 느꼈으며, 후리이펜이 넣어보니
어딘가 허전함이 느껴지더군요..
야전에서 간단히 소주 안주로는 아주 좋은데 양념(파,고추,버섯등등)
추가하였으면 하는 바램입니다.
하여 4인가족이 먹기엔 너무나 부족하기에 가지고간 삶은 소머리고기와 양파를
제외한 가진 양념을 넣고 요리를 해보았습니다..
단맛은 많이 사라지고 매운닭갈비와 어우러진 맛은 일픔이었습니다..
 
 
(순한소갈비찜)
일단 본 제료로만 요리하여 소주안주로 시식을 해보았습니다..
이것 역시 단맛을 강하게 느꼈으며,,
갈비는 부드럽고 연하여 아주좋은 반응을 보였습니다.
  
후리이펜에 넣고보니  이제품 역시 양념이 부족한 허전함을 느꼈습니다.
이 음식도 양파를 제외한 가진양념을 넣고 요리를 해보았습니다.
단맛은 많이 없었으며 간단하게 소주안주로 먹기엔 아주좋았습니다..
 
아참!!
오이피클의 맛은  긴말이 필요없을 정도로 아주좋은 맛이었습니다..
 
이상은
매운닭갈비,순한소갈비찜 2차평가였습니다..
 
감사합니다..
 
심재현(일산도깨비)