먼저 시식단에 선정해 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
어제 받자마자 냉동실에 보관하였다가 방금 조리했습니다.
 
장점
1.맛있습니다.
2.조리가 간편합니다.
3.닭고기가 상당히 연합니다.
4.갯바위가서도 도시락에 같이 먹는다면 정말 든든한 한끼가 될 것 같습니다.
 
단점
1.매운맛이라고 하셨는데 닭고기가 많이 답니다.
낚시꾼은 대부분이 성인인데 음식이 달다는 것은 성인 입맛에는 맞지 않는것 같습니다.
2.소스가 비닐에 포장되어서 테이프로 붙혀 놓으셨던데 포장이 좀 아쉽습니다.
제 생각에는 닭고기 용기를 조금 더 크게 하셔서 도시락에 반찬 담는 부분처럼 안에 경계를 둬서 두부각이나 얘들 제리뽀 용기처럼 플라스틱용기를 자그만하게 만들어서 소스를 넣었으면 합니다.
위생상에도 좋고 보기에도 좋고 조리도 더 편할것 같습니다.
설명에는 소스에 찍어 드시라고 되었는데 갯바위에 가서는 봉지에 담겨 있다보니 종이컵에 담지 않는 이상
뿌려 먹어야 될것 같습니다.
 
전반적인 평가
한끼 먹기에는 참 괞찮습니다.
닭고기가 큰 덩어리가 있긴 하지만 육질이 연해 젓가락으로도 쉽게 자를수가 있다보니 먹기에는 그다지 불편하지 않았습니다.
생각지도 못했던 오이 피클이 들어있었는데 정말 맛있습니다.
집에 4살짜리 아들도 맛잇게 잘 먹더군요.
오이도 싱싱하고 사각거리면서 달지도 시지도 짜지도 않은게 입맛에 딱입니다.
고기만 먹으면서 왠지 야채도 먹어야 할 것 같은 느낌이 들었는데 고기의 느끼함을 피클이 잡아주는군요.
제 생각에는 포장용기를 좀 더 크게해서 그 안에 소스를 별도 용기에 담고 피클도 같이 개별포장해서 담아서 판매하신다면 상당히 반응이 좋을거라 예상됩니다.
단, 단맛은 살짝 줄이고 매운맛을 조금 더 살렸으면 좋겠습니다.
이상 1차 닭갈비 평가입니다.