패밀리피싱
06-05-08 13:38
배도 배스낚시를 가끔 다닙니다. 전문꾼은 아니구요..
수질 좋은곳에서 올라온 배스는 회도 먹어보고 이리저리 먹어보았는데요
찜요리나 조림이 최고인거 같습니다.
민물 생선이라 왠지 회는 찜찜했구요..
매운탕은 배스랑은 상극이라 하더군요.
고등어 조림하듯이 푹 조려놓으면 살이 탱글탱글 한게 맛있습니다.
찜요리를 잘하시는 분이라면 최고라고 말씀드릴수 있지만 고기손질을 완벽하게 해야만
민물특유의 냄새를 없앨수 있을껍니다.
인터넷에 배스 요리하는법 나와 있습니다.
참고 하시면 배스에 대한 딜레마는 해결이 되지 않을까 싶습니다^^
손맛 입맛 골고루 보시길^^
수질 좋은곳에서 올라온 배스는 회도 먹어보고 이리저리 먹어보았는데요
찜요리나 조림이 최고인거 같습니다.
민물 생선이라 왠지 회는 찜찜했구요..
매운탕은 배스랑은 상극이라 하더군요.
고등어 조림하듯이 푹 조려놓으면 살이 탱글탱글 한게 맛있습니다.
찜요리를 잘하시는 분이라면 최고라고 말씀드릴수 있지만 고기손질을 완벽하게 해야만
민물특유의 냄새를 없앨수 있을껍니다.
인터넷에 배스 요리하는법 나와 있습니다.
참고 하시면 배스에 대한 딜레마는 해결이 되지 않을까 싶습니다^^
손맛 입맛 골고루 보시길^^
토뱅이
06-05-08 14:23
좋은 정보 감사합니다. 다음에는 찜이나 구이를 해서 먹어봐야겠습니다.







