그동안 이런저런 바쁜 일이 겹친데다 태풍 영향으로 날씨까지 받쳐주질 않아 근 2주 넘도록 출조를 못했네요.
 
드디어 오늘 바람도 자고, 주의보 뒤끝이라 나름 기대를 하며 출조를 했습니다.
 
머모피 킹맨 낚싯대 사용기도 올려야 하고요..... ^^;
 
여러 곳을 생각하다가, 조금 힘들게 걸어야 하는 곳이긴 하지만, 작년 가을 감성돔 시작을 이곳에서 했던 터라 이번에도 부푼 기대를 안고 그곳으로 가 봅니다.
 
새벽녘 동트기 전 씨알 굵은 전갱이가 따문따문 물어주는 것이 한층 더 기대감을 부풀게 합니다.
 
어느덧 희부옇게 날이 밝아오고, 발앞으로 거품띠가 형성이 됩니다.
 
그래! 바로 저 곳이야~~~~  하며 집중적으로 거품띠 주변으로 밑밥을 뿌리고 함께 찌를 흘려 줍니다.
 
시원한 입질에 날쌔게 챔질~~~  묵직합니다. ㅎㅎㅎ 아~~~~ 그런데 1.2호줄이 터져버립니다..... ㅠ.ㅠ
 
올려보니 여에 쓸려 너덜너덜하네요.....  바로 1.5호로 교체합니다.
 
감시떼가 모여든 모양입니다. 곧바로 다시 입질이 옵니다. 그러면서 낚싯대를 꾸욱꾸욱 가져가는군요.. ^^
 
낚시 자리가 높아서 힘들게 힘들게 뜰채에 골인 시킵니다~~~ ^^
 
첫 감성돔인데 씨알이 만족스럽습니다.
 
연이어 한마리를 더 걸었습니다. 그 후로도 미약하게 입질은 받은 것 같은데......
 
포인트까지 너무 힘들게 걸어온 탓일까요.....  집중력이 떨어지기 시작합니다.
 
잠시 후 뺀찌 한 마리를 올린 후 입질이 사라지네요......
 
새벽 5시부터 오전 7시 반까지....  짧은 시간이었지만,  강렬한 입질에 오랜만에 황홀한 시간을 보냈습니다.
 
조만간 체력 소모가 덜한 곳에서 다시 한 번 시원한 입질을 노려봐야겠습니다. ^^
 

 
 
올해 첫 감성돔 손맛을 찐하게 보고, 밤에는 감성돔 입맛을 찐하게 즐겼습니다.
확실히 큰 고기가 회를 썰어도 제대로 데코레이션이 되는군요... ^^
35 정도 되는 감성돔 두 마리만 썰어도 횟집 양으로 두 접시 정도가 나옵니다.

아름다운 유백색의 빛깔에, 쫄깃하게 씹히는 식감에, 마치 크림 치즈같은 달짝한 맛까지 더해진 감성돔 회맛이 대단합니다.
소주 한 병이 어디로 갔는지 모르게 순식간에 사라졌네요. ^^



아름다운 빛깔의 자연산 감성돔 회입니다.
낚시를 하면 할수록 조금씩 횟감을 장만하는 솜씨도 늘어가고 있습니다.
2만 5천원짜리 회칼이 제대로 역할을 해내고 있네요. ^^

장만이 다 끝난 감성돔 회 한 접시입니다.
접시 둘레에 등살을 배치하고, 가운데에 뱃살을 놓아보았습니다. 가운데 맨 위는 돌돔 뺀찌로 마무리 했습니다. ^^
등살은 양이 많아 2층으로 쌓이는군요~~~ ^^

시식하기 전 소주, 와사비 간장, 초장으로 데코레이션 해 보았습니다.
와사비 간장과 초장이 함께 있어야 질리지 않고 먹을 수가 있더군요.... ^^;

역시 회의 가장 친한 친구는 소주입니다. 한 병이 순식간에 자취를 감추었습니다. ^^

감성돔 뱃살 부위입니다. 황홀한 유백색이죠~~~~ ^^;

감성돔 등살입니다. 횟집에서 감성돔 회를 먹으면 잔뜩 보이는 검은 실핏줄이 거의 보이질 않습니다. ^^

 
<script type=text/javascript> if(/MSIE [0-6]./.test(navigator.userAgent)){for(var i=0;i<3;i++){var el=document.getElementById('ccl-icon-381-'+i);el.style.filter='progid:DXImageTransform.Microsoft.AlphaImageLoader(src="'+el.src+'",sizingMethod="image")';el.src='http://i1.daumcdn.net/cfs.tistory/v/0/static/admin/form/s.gif';}} </script>
 
<script type=text/javascript> if(/MSIE [0-6]./.test(navigator.userAgent)){for(var i=0;i<3;i++){var el=document.getElementById('ccl-icon-380-'+i);el.style.filter='progid:DXImageTransform.Microsoft.AlphaImageLoader(src="'+el.src+'",sizingMethod="image")';el.src='http://i1.daumcdn.net/cfs.tistory/v/0/static/admin/form/s.gif';}} </script>