8짜 참돔!

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8짜 참돔!

22 절대낚수마니아 30 2,249 2021.06.14 17:15

어제, 13일 일욜..

10물때(쪽사리)

바다기상도 장판..



션하고 좋은날씨에

지인들과 참돔 보팅찌바리 동출!

.


.


결론,,,

지인들은 죄다꽝!

마노맨만 참돔 총 3수..

간신히 8짜급 손맛까진 볼수가 있었습니다





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해무가 겉히고 있는, 불모도




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해무 낀, 삽시도




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해무낀 외점도 전경..




바로전..

수목금, 3일간 연속

천수만 민물방류로 인해 꼬기들이 급 빠지진 않았을까..

하는 걱정에

일욜, 포인트에 도착해보니

물색도 좋고, 급 기대만발!





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8짜 랜딩사진



물색은 완전 기똥찬데... ;;;

역시나, 잡어입질도 아예없고

참돔도 마이 없더군요



그러던 중,,,

5짜급 잔바리 손맛에 이어

잠시 후..

굵직한 손맛을 전해주던 8짜 참돔이 녀석!





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무사히 녀석을 뜰채속에 킵!




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8짜급 참돔



역시, 찐득한 손맛이 일품인

구레 원정 2호대! ㅎ




(당일 사용장비)

2- 53로드

구 몬스터4000 lbd릴

6호 원줄

5호 목줄

13호 후카세 마다이




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정석적인 입걸림


목줄, 여쓸림이 없는한

바늘이 빠지는일은 절대 일어나질 않겠습니다

^^




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서해 보령권, 참돔들의 절대성지 '외점도'




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4/5짜급 잔씨알 2수..

외 8짜 녀석 빵이 상당히 좋네요



역시나

연속 3일간의 민물방류...

급 빠졌던 꼬기들은 아직 들어오질 않은듯 하더군요


오늘이나 내일쯤 부터는

다시금 꼬기들이 들오지않을지.. 하고

예상해봅니다




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걘적으론 올시즌 첫 8짜 녀석이라

인증샷 한방 남겨봅니다



그리 좋지않은 바다상황서

어렵게 잡아낸 녀석이라

남다른 감흥? 도 있었습니다


사리끝 제법 쎈 날물에

평상시보담도 수심을 약 1.5m이상은 더주며

2번의 흘림후엔 무조껀 수심봉돌로

수심측정을 또다시 해주고..

엿등 주변을 박박 긁어주며& 확실한 라인견제로

엿등을 넘겨주니..

낱마리로 들와있던 녀석들

그나마 3수 간신히 껀져 내봤습니다

.


.



서해중부권 대물참돔 시즌은

5월초부텀 시작!


'21시즌 현재, 참돔 5회 출조..


앞전까지 75짜리까진 손맛을 봤으나

올시즌, 그나마 요녀석으로 간신히 체면치례를 해봅니다





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쌍포 기포기 튜닝된, 마노맨 스파쟈 웨일 60짜리 대장쿨러..



얼음생수 몇개 넣어주고

수온조절해 아지트로 급 공수합니다



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빛깔좋은, 8짜 참돔회



측근들 몇명만 불러내

한상~

풀코스로 뒷풀이를.... ^^




'21/6/13

간단 조행기도

남겨봅니다요




- 절대낚수마니아 -

 


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30 댓글
32 신속배달 21-06-14 19:06 0  
대물  축하드려요 참돔회 찐입니다
22 절대낚수마니아 21-06-14 22:15 0  

지역 특성상, 매년 요맘땐
참돔회를 지인들과 자주 즐기곤 합니다 ㅎ

댓글 감사드립니다 ^^

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55 검은바다 21-06-14 19:29 0  
우선 축하합니다~

제가 참돔을 안해서

궁금해서 여쭙는데요.

60이상 참돔 회로 먹나요?

어릴적 기억으론 맛이 별로였던;;

어떻게 먹는게 가장 맛나요?

22 절대낚수마니아 21-06-14 22:55 0  

60이상 아니..
65이상은 되야 참돔회맛이 괘안습니다
75이상은, 단백하고 단맛이 가미돼
맛은 더욱 좋고요..
단, 무조껀 몸땡이 차게 살려온 회맛을
절대전제로 합니다..

현장서 철수전, 피빼고 얼음에 암만이고
잘 재와도? 꼬기들 몸땡인 99% 굳기 마련입니다.. 더욱이 온도에 민감한 참돔은 더더욱...

쓰미전..
굳은 꼬기는 절대 오로실 안합니다
해봐야 지인들 회맛 좋탄말? 나올수가 없음입니다

지역 특성상
이곳은 수온이 남녘보단 찬 수온에
약 6월경까진 참돔회맛 너므 괘안습니다

문의내용중..
6짜이상 참돔회 맛이 없다.. 란 말씀은
걘적으론 관리소홀? 된 회를 접한 후의
맛을 논하는 생각이다.. 라 생각됩니다
특히 남녘에선 여름철, 참돔관리 자체가
어려워 회맛을 결정짓는 요인은 되겠다 싶기도 합니다만..

참돔회 만큼은
다른 어종보단 더더욱 찬 수온관리와
이동/보관 및 마지막 쓰미질 한점까지의
차디찬 꼬기온도의 유지성이 유독 중요한 어종이다.. 라고 말씀드려봅니다
뭐 잘 아시는 내용일 것이지만.. ^^;;

아..
작업하며, 꼬기 온도 떨어짐을 계산해
목따고 약 10~20분간
얼음바닷물 쿨러속에서
잔량 피빼고.. 꺼내서 빠른시간 내로
비늘치고, 찬 민물로 순간적으로
비늘 떨궈내고 다시 쿨러속에 넣고
(쿨러속 얼음바닷물) 마지막 피빼기 작업..
(꼬기 몸댕이 차디차게 온도 유지방법) 후
오로시작업 끝날때까지 민물 세척작업?
전혀없이 몸통 타올로 물끼 닦고..
오로시 작업 후, 취합니다

이때의 참돔회 맛의 절대식감및 회맛을
즐길수가있음 입니다 ^^

이러한 꼬기 관리및 오로시작업 없이는
요즘시기에 진정한 참돔회 맛을
절대 볼수가없음! 이라 말씀드려봅니다...
22 절대낚수마니아 21-06-15 09:40 0  

과찮이십니다 ㅎㅎ;;
측근들 꾼님들이 죄다 회는, 절대안줏감 으로  취하다보니 오랜시간 횽님들따라 댕기며 자연스레 터득한? 관리/이동/쓰미.. 방법입니다 ㅎ
댓글감사 드리고
오늘도 즐건하루 보내세요~ ^^
24 빛바랜담장 21-06-14 20:09 0  
먹기가 아까운 대물이네요. 축하드립니다.
22 절대낚수마니아 21-06-14 22:59 0  

죄송합니다...
기다리던 이들이 많아서...;;;
한점 남김없이 죄다.....
16 서해포 21-06-15 05:17 0  
맞아요, 참돔은 적어도 6짜나 7짜 정도 되어야 단맛과 부위별 (볼살,배꼽살,가마살,턱살,정수리살등)
부속살 회맛을 볼 수 있습니다. 8짜 정도면 볼살만 도려내도 사방 7~8cm, 두께 3cm 정도의 살이 나옵니다.
4~50 사이즈는 식감이 약하고 단맛이 부족해서 구이나 매운탕으로~~~
낚시매니아님 맛있게 드셨군요. 손맛 축하합니다.
22 절대낚수마니아 21-06-15 09:45 1  

네 맞습니다
참돔도 큰넘들은 회의 단맛이 더욱 좋지요 ㅎ
뽈살까지는 아직 실력이 미천한지라.. 난중엔 큰맘먹고 뽈살도 도전해봐야 겠습니다 ^^

좋은말씀 감사드리고
오늘도 즐건하루 보내시길 바랍니다~
16 서해포 21-06-18 06:00 0  

멋진 보트낚시.짜릿한 손맛과 즐거운 입맛!
저도 일년중 용섬 초반 갯바위를 즐겨 올라갑니다.
올해도 4월 마지막 주부터 5월말까지 매주 월요일에 가서 8짜 하나와
6~7짜를 손맛 봤지요~~^^
개인적으로 서참자리를 좋아 합니다~~~
1 바다는블랙홀 21-06-15 07:26 0  
멋진 조행기 잘 보고 배우고 갑니다 
30 치우사랑 21-06-15 09:15 0  
와 조금만 더 컸으면 쿨러에 들어가지도 않았겠네요..
엄청나네요.. TV에서만 보던 8자군요..
대물 손맛 축하드립니다.
즐낚안낚되세요.
22 절대낚수마니아 21-06-15 09:55 0  

감사합니다~
저 쿨러에 9짜 초반까지 대각선으로 들갑니다 ㅎ
올해만큼은 9짜급 참돔을 연신 노리는 중인데.. 역시나 참돔 9짜는 꿈을잘꿔야 품에 안을수가 있을것 같네요..
벌써 시기상 올해도 틀린것같고..
또다시 1년을 기다려야 할것같네요 ^^;

오늘도 즐건하루 보내시구요~
59 폭주기관차 21-06-15 10:29 0  
축하드립니다.
8짜참돔 멋집니다,.
잘 보았네요.^&^
50 발전 21-06-16 15:59 0  
8짜 참돔 손맛 입맛 축하 드립니다.
낚시 실력이나, 회 뜨는 실력이나 출중 하십니다.
개인적으로 한번 뵙고 배우고 싶네요. 아마도 그런 날이 있을 것으로 생각합니다.

축하합니다! 행운의 바늘에 당첨! 186점 적립되었습니다!

22 절대낚수마니아 21-06-16 21:32 0  

님, 반갑습니다~
블로그서만 뵙다가 인낚서
인사드리네요, 꾸뻑~ ^^*
좋은말씀 항상 감사드립니다
저도 낚시는 앞으로도 쭈욱~ 가는 인생사이니..
좋은날 뵙는날이 있을거라 봅니다
즐밤 보내시구요~
담번에 또 뵙겠습니다 ^^
7 최강루어 21-06-16 22:38 0  
저도 예전에 8짜 아슬하게 넘은거 먹어봤죠. 같이간 형이잡았었는데 그때 그놈이 생생하게 떠오르네요. 멋찝니다. 진심 추카 드립니다.
22 절대낚수마니아 21-06-16 23:41 0  

좋은말씀 감사합니다~
말씀처럼, 참돔은 8짜급 이상은돼야
회맛이 감칠맛과 단맛이 일품이지요 ^^
댓글 감사드립니다~
2 노란케미 21-06-18 14:41 0  
어마 무시하네요
8짜 나도 잡고싶어요........
8짜 농어는 잡아봐도 8짜 참돔은 못 잡아봤네요
축하드립니다.
22 절대낚수마니아 21-06-18 18:13 0  
▶작성자 본인에 의해 삭제된 댓글입니다.(삭제일시 : 2021-06-18 18:13:38)
22 절대낚수마니아 21-06-18 18:15 0  

참돔도 8짜급 녀석들만되도 손맛 좋습니다
난중에 꼭 손맛보실수 있을겁니다 ㅎ
즐건주말 보내시구요~
댓글감사합니다 ^^
 
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