호미
05-09-21 14:35
님의 베려하는 맘도 좋고...
해피엔딩도 좋고~ ^^
조행기 잘보고 갑니다~ 행복하세요~
참~
학꽁치회는 내장의 검은막을 깨끗이 제거하시고
얼음물에 5간정도 담궈두셨다가 치킨타올로 물기를 제거하시고
양쪽으로 포를 떠시고 세로로 길게 가늘게 썰어드시면
육질도 단단하고 새로운 맛으로 다가올겁니다
포를 떠낸 등뼈는 식용유로 후라이팬에 튀기면
맥주안주로 그저그만이고요(세상사는이야기 사진참조)~~ ^^
아시는 내용이라면 죄송합니다 ~&
해피엔딩도 좋고~ ^^
조행기 잘보고 갑니다~ 행복하세요~
참~
학꽁치회는 내장의 검은막을 깨끗이 제거하시고
얼음물에 5간정도 담궈두셨다가 치킨타올로 물기를 제거하시고
양쪽으로 포를 떠시고 세로로 길게 가늘게 썰어드시면
육질도 단단하고 새로운 맛으로 다가올겁니다
포를 떠낸 등뼈는 식용유로 후라이팬에 튀기면
맥주안주로 그저그만이고요(세상사는이야기 사진참조)~~ ^^
아시는 내용이라면 죄송합니다 ~&
호미
05-09-21 14:38
헉~ 오타 !!!
얼음물에 5간정도 를 얼음물에 5분정도로 고쳐 읽어주이소^^
얼음물에 5간정도 를 얼음물에 5분정도로 고쳐 읽어주이소^^
물에뜬구름
05-09-21 16:25
아하 얼음물에 담그는 방법은 몰랐습니다 회는 물닿으면 안되는줄알고 ㅎ
감사합니다
다만 껍질을 벗기는일이 만만치않아서 그냥 수세미로 문지르니 비늘이 모두떨어지더군요 그대로 먹었는데 껍질이 있는지 없는지도 모르겠더군요
깻잎, 상추에싸서 엄청 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
감사합니다
다만 껍질을 벗기는일이 만만치않아서 그냥 수세미로 문지르니 비늘이 모두떨어지더군요 그대로 먹었는데 껍질이 있는지 없는지도 모르겠더군요
깻잎, 상추에싸서 엄청 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
호미
05-09-21 18:32
ㅎㅎㅎㅎ~ 그러셨군요~ ㅎ
학꽁치회 사진을 보니 그런거~같아서 왜람되게~ ㅎ
그리고 학꽁치는 등쪽에 조금 붙어있는 비늘만 제거하시면 됩니다
껍질은 벗기지않아도 됩니다 (벗기기 엄청힘들고 맛없음)
얼음물에 5~10분간 담구었다가 치킨타올로 물기를
확실이 제거하시면 엄청~ 꼬들꼬들~ (기존대비 500% 보장) ㅎㅎㅎㅎ
세상사는 이야기코너 5648 번에 회와 등뼈튀김~사진있읍니다
학꽁치~ 엄~~~~~청 맛있어요~^^
학꽁치회 사진을 보니 그런거~같아서 왜람되게~ ㅎ
그리고 학꽁치는 등쪽에 조금 붙어있는 비늘만 제거하시면 됩니다
껍질은 벗기지않아도 됩니다 (벗기기 엄청힘들고 맛없음)
얼음물에 5~10분간 담구었다가 치킨타올로 물기를
확실이 제거하시면 엄청~ 꼬들꼬들~ (기존대비 500% 보장) ㅎㅎㅎㅎ
세상사는 이야기코너 5648 번에 회와 등뼈튀김~사진있읍니다
학꽁치~ 엄~~~~~청 맛있어요~^^
물에뜬구름
05-09-21 19:06
호미님 놀랐습니다
갯바위에서 장만하신것이 저렇게 정갈하고 맛있어보일줄은..
그사진 퍼날랐습니다(ㅎㅎ 죄송)
위사진이 부끄럽네요
저도 좀더 탐스러운 눈요기거리를 만들어보도록 하겟습니다
분위기도 좋고...
갯바위에서 장만하신것이 저렇게 정갈하고 맛있어보일줄은..
그사진 퍼날랐습니다(ㅎㅎ 죄송)
위사진이 부끄럽네요
저도 좀더 탐스러운 눈요기거리를 만들어보도록 하겟습니다
분위기도 좋고...
갯장군
05-09-22 18:13
검은막은 치솔로 살살~씻으면 간딴하면서
깔끔하게 됩니더~
아시는 내용이라면 지송..^^
깔끔하게 됩니더~
아시는 내용이라면 지송..^^
천안도사
05-09-22 21:08
참 속 좋은 분이시네요....
사람 잘못 만났으면 뒤지게 욕먹었을 낀데.....
학꽁치가 더 맛 있어 보이는 이유는.......^^ ^^
사람 잘못 만났으면 뒤지게 욕먹었을 낀데.....
학꽁치가 더 맛 있어 보이는 이유는.......^^ ^^
물에뜬구름
05-09-23 20:21
좋은말씀들 고맙습니다
글 제목을 잘못 붙인거 같습니다
잊혀진낚시꾼이 아니라 잊혀질뻔한낚시꾼인데...ㅎㅎ
전화를소홀히한 저도 잘못이 있고
좀더 낚시를 즐기라는 배려중 에서의 실수이므로 원망할일이 아니지요
과정이 좀 덜매끄러울뿐 좀늦었지만 최악으로 가지 않았으니
그나마 다행이고요
약간만 서로 참으면 붉혀질뻔한얼굴이 화색이 돌수있으니 (쓰고보니 이상하네 ㅎㅎ)
이좋은인내를 왜 안하겠습니까
모두 즐낚하십시요
글 제목을 잘못 붙인거 같습니다
잊혀진낚시꾼이 아니라 잊혀질뻔한낚시꾼인데...ㅎㅎ
전화를소홀히한 저도 잘못이 있고
좀더 낚시를 즐기라는 배려중 에서의 실수이므로 원망할일이 아니지요
과정이 좀 덜매끄러울뿐 좀늦었지만 최악으로 가지 않았으니
그나마 다행이고요
약간만 서로 참으면 붉혀질뻔한얼굴이 화색이 돌수있으니 (쓰고보니 이상하네 ㅎㅎ)
이좋은인내를 왜 안하겠습니까
모두 즐낚하십시요













